冬季养生指南，三种人士最需要葡萄籽

来源：宁波新闻网日期：2024-04-03 阅读：

冬季养生指南，三种人士最需要葡萄籽

紫菜是我们日常生活中再熟悉不过的食物，紫菜性味甘寒，具有化痰，清热利水，养肾的功效，那么如果紫菜做出不同的汤类会有什么神奇的功效呢?

一、紫菜瘦肉汤：延年益寿

每100克干紫菜含蛋白质25~30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。

二、豆腐兔肉紫菜汤：能降血脂

豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤，味道鲜美，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。

三、香油紫菜汤：治便秘

将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。

四、紫菜虾皮汤：补碘又补钙

紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者搭配相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

五、紫菜海带汤：去脂减肥

由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。

需要注意的是，紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。紫菜性寒凉，因此，胃肠消化功能不好或者腹痛者应少吃。

夏季怎样减肥快

怎样减肥快是很多女性都在纠结的问题，特别是随着天气越来越热，人们对减肥的热情是越来越高涨。在解决怎样减肥快的问题之前，我们应该先选对减肥食物，这样就能在夏季真正到来之前，恢复苗条身形。

1、减肥食品：土豆

因为土豆中含有很多淀粉，因此大部分人都很难把它与减肥食物联系在一起，但小编在这要告诉你的是，土豆确实是非常有效的减肥食物。

我们先一起来看看土豆中所含有的营养成分，在大约每100克的土豆中，就含有蛋白质2.6克、脂肪0.04克、碳水化合物15.76克、铁1.0毫克、钙21毫克等等。这是营养物质都是人体每天所必须的，但如果烹饪食物方法不正确的话，就会使土豆中所含有的营养物质完全丢失，同时也是肥胖的罪魁祸首。

导致我们发胖的主要原因还是脂肪，因此在平时最好是能少吃一些脂肪类食物，并且对于糖饮料以及含糖料较高的蜜饯以及蛋糕类食物，也最好是不要多吃。

2、素中之荤：黑木耳

黑木耳的营养价值是无法估量的，根据研究发现，每100克黑木耳中，除了含有极为丰富的蛋白质以及低脂肪以外，同时钙、铁、尼克酸、纤维、胶质等物质的含量也不容小觑。经常食用黑木耳能起到很好的滋阴、益胃、活血、润燥的功效。

同时黑木耳的医疗作用也相当明显，像一些血粘度增高，脂质过氧化物质增多的人，如果能坚持长期食用黑木耳的话，能起到很好的降低血粘度、防止动脉硬化、心肌梗死和脑梗塞发生的功效。

对于黑木耳的食用方式，一般人都无法具体掌握，它的食用方式是非常有讲究的。如果是炒菜的话，其中所含有的营养物质很难被人体所吸收，因此最理想的烹饪方式是：

将黑木耳洗干净以后水发24小时，去除杂质。然后用旺火煮沸，再改用文火耐心烧煮大约4小时左右。这个时候可以用筷子或者是汤勺舀起，汤是以线状流下的状态，并且黑木耳发酥。这个时候可以适量的加入些红枣，待红枣煮熟后，等到稍微冷却后就可以食用了。

3、营养瑰宝：黄豆

我们人体所需要的蛋白有两种，一种是植物蛋白而另外一种则是动物蛋白。可以说植物蛋白的功效可以与动物蛋白相媲美，因此要想拥有健康拒绝肥胖，那么就应该少动物蛋白多植物蛋白。

植物蛋白在黄豆中具有非常丰富的含量，分析发现，每100克黄豆中就含有32.4克的蛋白质。特别是女性朋友更应该多吃黄豆类食物，因为在豆制品中含有大豆异黄酮，长期食用可以增加雌激素的分泌，延缓更年期。

怎样减肥快是一个老生常谈的话题，在选对减肥方法以及减肥食物时，同时还应该兼顾身体健康，这样才能在健康的基础上拥有一个苗条的体型。