骄阳美人防晒必知18条真理
来源:宁波新闻网 日期:2024-04-03 阅读:骄阳美人防晒必知18条真理
我国老龄化的速度居世界之首,人数的绝对数也是世界之最。至于老年人的生存质量如何,从流行病调查资料得知,65岁以上老人白内障患病率68.4%,糖尿病患病率4.5%,60%~90%的老人患骨质疏松症,老年痴呆症患病率1.5%~3%,住院率7.6%,残疾率19.5%。生存质量差说明我们的生活方式和饮食营养很不合理。
牛奶含蛋白质3.5%,其中酪蛋白占80%,含有人体需要的必需氨基酸,所以牛奶中的蛋白质是优质蛋白质,其含量高于人奶。
牛奶中的脂肪约3.4~3.8%,其中油酸占33%,所以牛奶的脂肪熔点低,颗粒小,呈高度分散的胶体状态,易消化吸收,脂肪中还含有必需脂肪酸和少量卵磷脂、胆固醇,牛奶中的胆固醇比畜肉和蛋类要低的多。
牛奶中糖主要是乳糖,约含4.6%,比人奶少,其甜度是蔗糖的1/8,乳糖有刺激肠蠕动和消化腺分泌的作用,还有助乳酸菌生长,抑制腐败菌。12
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