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谷雨时节吃甚么食品养生_生活指点_保健

来源:宁波新闻网  日期:2021-02-24  阅读:

谷雨时节吃什么食品养生_生活指导_保健

春季,肝木旺盛,脾衰弱,谷雨前后15天及清明的最后3天中,脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来,从而使消化功能处于旺盛的状态,消化功能旺盛有利于营养的吸收,因此这时正是补身的大好时机。

但此时进补不能像冬天那样,应适当食用一些补血益气功效的食物。这样不北京无精治疗的医院但可以提高体质,还可为安度盛夏打下基础。谷雨前后还适合食用一些能够缓解精神压力和调节情绪的食品。多吃一些含B族维生素较多的食物对改善抑郁症有明显的效果。小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻、瘦肉等含有丰富的B族维生素。另外多食用碱性食物有助于缓解人体的急躁情绪,例如贝、虾、蟹、鱼、海带等产品有助于改善情绪。

食谱推荐

枸杞子炖蛋

用料:枸杞子15克,鸡蛋1~2个。

做法:先将鸡蛋打入碗内搅匀,加入枸杞子,加入少许调味品,隔水炖熟便可使用。

功效:补益肝肾,明目,适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。

玉米须大枣黑豆粥

用料:玉米须北京卵巢早衰治疗需要多钱60克,大枣30克,黑豆30克,胡萝卜9北京无精症哪个医院治最好0克。

做法:水煮玉米须半小时,去须,用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块),豆烂即止。

功效:有健脾益肾、利湿的功效。

海带银耳羹

用料:海带50克,银耳20克,冰糖适当。

做法:将海带洗净切碎,银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹,加冰糖适量。1日内服完,可常服。

功效:能疏肝、补脾肾。

山药内金鳝鱼汤

用料:黄鳝250克,鸡内金10克,淮山药10克,生姜4片,黄酒、精盐、味精各适当。

北京治脑外伤后遗症医院法:活杀黄鳝,洗净去内脏,切段,开水去血腥粘液。鸡内金,淮山药洗净。起油锅,用姜炒鳝肉,加黄酒少许,再加适量清水,转入砂锅内,加鸡内金、淮山药和生姜,先用大火煮沸,再用小火煮1小时,加精盐、味精后再煮一沸即可食用。

功效:能健脾消食、调和肝脾。

谷雨养肝食谱

蘑菇炒山药

原料:干蘑菇、新鲜山药、芹菜。

配料:淀粉、盐、酱油

做法:将蘑菇洗净,用热水泡至变软,泡菇水留下备用。山药去皮切小片,芹菜切小片。油热后,加入蘑菇、山药、芹菜炒熟,接着倒入泡菇水,待汤汁略收干后,加入适量淀粉勾芡,加入适量酱油或盐调味便可。

养肝护肝功效:山药,有健脾益气、滋肺养胃等功效,适用于身体虚弱、食欲不振等。春季食用,不仅能健脾益气,避免春天肝气旺伤脾;还能补肾益精,增强人体抵抗力及免疫力。

菊花鳝鱼

原料:活鳝鱼。

配料:白糖、番茄酱、黄酒、白醋、食盐、葱、姜、淀粉、麻油、蒜泥各适当。

做法:将鳝鱼剖腹去内脏,去骨去皮,切成长片块,用刀顶头斜切成两片,直切成条状。加黄酒、盐、葱、姜等将鳝鱼段浸渍起来,然后在上面逐个拍上干淀粉。将番茄酱、白糖、白醋、湿淀粉一起放入碗内,加适当水调成芡汁。烧锅置旺火上烧热,放入油,烧至八成热,将鳝鱼抖散入锅炸至金黄色,捞出装盘。锅内留少许油,投入蒜泥煸炒出香味,倒入调好的芡汁烧沸后淋入麻油,起锅浇在菊花鱼上即成。

祛湿功效:补虚损,除风湿,强筋骨。对体虚乏力,风寒湿痹等患者尤其适合。

猪肝粥

原料:猪肝100-150克,粳米100克,细葱三根,生姜三片,食盐适当。

制作:将猪肝洗干净,切成小块,与粳米同人沙锅,加水700毫升左右,以文火煮粥;将细葱、生姜切碎,待猪肝熟透,粥稠将熟时,加入葱、姜、食盐,搅匀稍煮片刻便可。

用法:逐日早、晚温热服食。

功效:补血、益肝、明目。

(责任编辑:彭志兴)

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