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尿毒症病人饮食注意事项

来源:宁波新闻网  日期:2024-04-25  阅读:

尿毒症病人饮食注意事项

生活中,患有尿毒症疾病的人还是很多的,而且得了尿毒症疾病是很痛苦的,也给他们的家庭带来一定的影响,因此,大家都要积极的进行医治,那到底尿毒症病人饮食注意事项是什么呢?下面就具体说说:

1.低蛋白、低磷饮食蛋白质的摄人问题几乎是所有肾脏患者都要面对的问题。对慢性肾病初期患者,蛋白质的摄取不能过分限制;但当出现尿毒症时,肾脏对蛋白质代谢产物的排泄功能下降,使体内血尿素氮增加,加重肾脏负担。此时我们就要严格限制蛋白质摄取量,也就是说要低蛋白饮食、低磷饮食。现在认为低蛋白饮食早开始比晚开始更有益于肾功能的保护。当内生肌酐清除率(Ccr)在55ml/min左右时就应给与低蛋白饮食,相当于每日每千克体重给0.8克蛋白质(0.8g/kg/d),同时给与足够的热量;当Ccr小于55ml/min时,逐日蛋白摄取量不应大于0.6g/kg/d。蛋白质应以优质蛋白摄入为主,如牛奶等各种奶制品、鱼肉、瘦肉、鸡蛋等,慎食植物蛋白类如豆浆、豆腐等。低磷饮食是指饮食中磷限制在0..0g/d。磷主要含在蛋白质中,某种意义上从低蛋白饮食自然取得。控制磷的摄入,可以避免高血磷造成骨质变软。

2清淡饮食,限制钠盐尿毒症患者宜吃容易消化、性质平和且无刺激性的食品,减少高胆固醇和高饱和脂肪酸含量高的食品的摄取,这样可以避免加重肠道及肾脏负担。忌吃油煎熏炸之类不易消化的食品,忌吃辛辣的刺激性食品,忌吃含草酸量较多的菠菜、竹笋、苋菜等,忌吃黄豆及豆制品、动物内脏、浓鸡肉汤、黄油等食品,以淡食为宜,以避免肾功能进一步恶化。对处于稳定期的患者来讲,水肿等症状不明显时,也应适当控制盐的摄人;当患者有严重水肿、出现心力衰竭时,就要严格限制盐的摄人,甚至短时间给予无盐饮食。包括限制食盐和含钠量高的其他食品,如苏打饼干、碱面馒头、肉松等。水肿或高血压者应限制食盐摄人量每日克为好;高度水肿者应控制在每日2克以下,咸鱼、各种咸菜、盐腌食物均应忌用,待水肿消弱后钠盐量再逐步增加。据分析,每100克常用食物含钠量在100毫克以下的有:牛肉、猪肉、鸡肉、大白菜、莴笋、冬瓜、西瓜、南瓜、丝瓜、西红柿、芋头、荸荠、苋菜、大葱、韭菜、豆类、橘子、苹果、梨等;含钠量在200毫克以上的食品有:豆腐、蘑菇、紫菜、榨菜、茴香、冬菜、雪里蕻、虾米、酱等。

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