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天冷吃些凉菜也有益肠胃

来源:宁波新闻网  日期:2023-11-15  阅读:

天冷吃些凉菜也有益肠胃

冬季,热乎乎的火锅再加上羊肉、狗肉、枸杞等可以散寒助阳的温性食品,成了人们在寒冷天气里的钟爱之物。但是,湖北省中医院甘爱萍教授提示大家,温性食品常常含热量偏高,吃后不但容易发胖,还会致使肺火旺盛,使体内出现“燥气”,严重的乃至会引发上呼吸道或胃肠疾患。因此,要适当地吃点凉菜和属性偏凉的“甘寒”食品,以起到一定的制约作用。

凉性和温性食品搭配着吃

日常生活中凉性食品很多,如兔肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、海带、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、苹果等。甘教授说,这些食品最好和温性食品一起吃。比如冬季很多人喜欢炖牛肉,牛肉属于温性食品,如果炖的时候加点白萝卜,就是很好的凉热搭配。萝卜味辛甘、性平,有下气消积化痰的功效,它和牛肉的“温燥”可以调解平衡干细胞可以治疗脑外伤后遗症吗,不但补气,还能消食。

另外,在冬季干燥的天气下干细胞对皮肤的作用,常常使用红枣、枸杞等食品滋补的人,吃多了很容易上火,无妨在烹调的同时加进点凉性的荷叶,滋补的效果会更好。

吃凉菜、喝凉白开对身体有益

甘教授指出,对肠胃健康的人来讲,天气虽然很冷,但适当地吃些凉菜,喝些凉白开,不但对身体无害,反而有益。

天冷时人们喜欢吃油脂多、高热量的食品,加上户外活动少,因此易发胖,尤其是胸、腹部和臀部。多吃些凉菜,能迫使身体在消化时自我取暖,多消耗一些脂肪,对减肥很有益。

冬季常喝点凉白开则有预防感冒、咽喉炎的功效。尤其是清晨起床喝杯凉白开,能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强,增进新陈代谢,增加免疫功能,有助于着落血压、预防心肌梗死。

吃凉吃热要看体质

凉性食品虽然有平静和清凉消炎的作用,但甘教授提示干细胞治疗脑溢血需要多少钱,它其实不适用于所有的人。平常有燥热、手脚心发热、盗汗等阴虚症状的人,可以适当选择“甘寒”食品。比如,伴随衰弱、食少、低热、便干、水肿的心血管病人冬季吃凉性的鸭肉,能起到补虚、除热的作用。

另一方面,脾胃虚寒的人则不宜进食寒性食品和凉性补药,反而可以吃一些热性食品。但甘教授也提示,应注意不要补过量,热量摄取太多集聚在体内,致使阳气外泄,对人体平衡造成破坏。

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