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巧食薏米让你活到九十九

来源:宁波新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

巧食薏米让你活到九十九

薏米又叫苡仁、薏仁、薏苡仁、白薏仁,在药店或超市都可以买到。很多人从小吃到大,而真正知道它功效作用的人还真不多。……

薏米的功效

据《本草纲目》记载薏米不仅营养丰富,而且还健胃,清热利尿,可减缓痛经,有很好的药用保健效果。同时,它还可以美白去皱,让你的皮肤更加光滑细嫩。由于薏米是五谷类中纤维质最高的,低脂、低热量,又具有健脾利湿的功效,因此,它还是减肥的最好主食,对肥胖伴随水肿的人效果尤佳。更使人称奇的是,经过近年来的大量临床研究实验证明,薏米也有很好的抗癌的药物。有数据显示,它对癌症的抑制率可达35%以上。

怎么洗薏米

洗薏米也是个技术活,不能太用力,先要用冷水轻轻淘过,再在冷水中浸泡一会儿,这次泡薏米的水要跟薏米一起煮,不要倒了,这样可以减少其中营养物质的流失。

怎么吃薏米

薏米含蛋白质16。2%,脂肪4。6%,糖类79。2%。冬季可以炖汤,夏天可以用作冰镇汁水。薏米的功效之强大,我们肯定把它加入我们的菜单的。你想到的薏米菜有几种呢?看看营养专家告知我们可以怎么吃薏米呢?

推荐几款薏米菜:雪梨红豆薏米煲、熬夜后的进补:养肝排毒的绿豆莲子薏米粥、绿豆薏米莲藕猪骨汤、淮山薏米生鱼汤、健脾茨实薏米排骨汤、健脾茨实薏米排骨汤、薏米银耳柳牙羹、薏米黑芝麻红枣汤。

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