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补钙小“煮意”

来源:宁波新闻网  日期:2022-05-11  阅读:

补钙小“煮意”

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    本报讯  (记者刘艳  通讯员食药监宣)近日,区食品药品监管局展开春季开学前学校食堂餐饮安全大检查。

    区食品药品监管局采取自查自纠、组织专项行动、推动量化分级等方式进行检查。春节放假前,在多个镇街召开食品安全现场会议,催促辖区内所有学校(含幼儿园)全面展开食堂食品安全自查。严格落实食品安全责任制和各项食品安全管理制度,要求学校食堂在开学前必须做到“四个完全”,即完全重新打扫环境卫生、彻底清洁消毒检验设施装备、完全清洗消毒保洁餐饮具、完全检查清算库存食品。近日,执法人员对辖区内重点学校饭堂的食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生等情况进行了检查。

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