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健康吃粽子 老人小孩不宜吃碱水粽

来源:宁波新闻网  日期:2021-10-14  阅读:
健康吃粽子 老人小孩不宜吃碱水粽

粽子最好浅尝辄止

粽子的主要构成仍以糯米为主,糯米于中医角度来讲性温,凡温热痰火偏盛之人忌食。凡发热、咳嗽痰黄,黄疸,腹胀之人忌食。糯米粘腻,若作糕饼,更难消化,过多食用,必然会导致消化不良,有腹胀、呃逆,返酸等不适;尤以婴幼儿及老年人和病后消化力弱者为甚,浅尝辄止。

老人小孩不宜吃碱水粽

医生建议,孕妇、老人和小孩均属于消化能力较差的人群尽量少吃粽子。而对于碱水粽最好不吃。因为在做粽子的时候为了达到特定的风味,特意添加了偏碱性的物质。这种物质可较大程度地破坏食物中的维生素,所以,碱水粽对于孕妇、老人、小孩这些对维生素需求较大的人群来说就更不适合了。

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