冬季吃什么排毒- 18种食品让你无毒一身轻
来源:宁波新闻网 日期:2024-06-11 阅读:冬季吃甚么排毒? 18种食品让你无毒一身轻 16
4、绿豆
绿豆味甘,性凉,有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成份,常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物以后,很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状,这是由于湿毒溢于肌肤而至。绿豆则具有强力解毒功效,可以消除多种毒素。现代医学研究证明,绿豆可以下降胆固醇,又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节,绿豆汤是排毒养颜的佳品。
5、酸奶
酸奶含有很多的丰富的乳酸菌,可改良便秘、稳定胃肠。本来积存在肠道的毒素,也会由于乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早饭空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
6、蜂蜜
蜂蜜味甘,性平,自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。《神农本草经》记载:“久服强志轻身,不老延年。”蜂蜜富含维生素B2、C,以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优良蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成份,对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。近代医学研究证明,蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖,很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能到达排出毒素、美容养颜的效果,对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
7、枸杞
古人云:“枸杞能留得青春美色。”明朝大医学家李时珍《本草纲目》中也介绍,用枸杞子泡酒,长期饮用可以防老驻颜,长生不老。近代科学研究发现,枸杞子含有大量的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C、烟酸、磷、铁等滋补强壮、养颜润肤的营养物质。作为美容食疗简方,枸杞可泡酒,也可与桂圆(即龙眼) 肉及冰糖、蜂蜜等一起制成杞圆膏,或与其他食品一起配制威药膳,如枸杞子淮山炖猪脑、杞子红枣煲鸡蛋、杞子炖鸡、杞子炖羊脑等。
8、薏仁
薏仁可增进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改良水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少量的糖,是肌肤美白的天然保养品。
9、洋葱
洋葱能增进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
10、猪血
猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒清肠分解物,能将有害粉尘及金属微粒排出体外。长时间接触有害有毒粉尘的人,特别是逐日驾驶车辆的司机每周可以吃两次,有清肺的作用。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改良作用。
11、苦瓜
苦瓜味甘,性平。中医认为,苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。《本草纲目》中说苦瓜“除邪热,解劳乏,清心明日”。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成份。现代医学研究发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能,增加免疫细胞的活性,清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦,但余味甘甜,近年来渐渐风行餐桌。
12、黄瓜
黄瓜味甘,性平,是具有明显清热解毒、生津止渴的排毒食品。黄瓜所含的黄瓜酸,能增进人体新陈代谢,排出毒素,所含维生素C的含量比西瓜高5倍,能美白皮肤,使其保持弹性,抑制黑色素的构成。吃黄瓜还有助于化解炎症,能抑制糖类物质转化为脂肪。肺、胃、心、肝及排泄系统状态不好、容易烦躁、口渴、喉痛或痰多的人适合多吃,有益身体排除毒素。
13、海带
海带味咸,性寒,具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素 C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成份。尤其是含丰富的碘,对人体十分有益,可治疗甲状腺肿大和碘缺少而引起的病症。它所含的蛋白质中,包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后,能加速病变和炎症渗出物的排除,有降血压、防止动脉硬化、增进有害物质排泄的作用。同时,海带中还含有一种叫硫酸多糖的物资,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。另外,海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以医治药物中毒、浮肿等症,所以,海带是理想的排毒养颜食品。
14、胡萝卜
胡萝卜味甘,性凉,有养血排毒、健脾和胃的功效,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学已证明,胡萝卜是有效的解毒食品,它不但含有丰富的胡萝卜素,而且含有大量的维生素A和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效下降血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。
15、白萝卜
萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶,能消除亚硝胺的致癌作用,其中的本质素能刺激肌体免疫力,提高巨噬细胞的活性,增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。萝卜的辣味来自芥子油,它可刺激肠蠕动,增进致癌物的排除,萝卜中还含有许多抑制致突变活性的不明成份。萝卜中维生素C含量比苹果、梨高出8~10倍。所以有冬吃萝卜夏吃姜的说法。
16、冬菇
冬菇味甘,性凉,有益气健脾、解毒润燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸,在人体必须的8种氨基酸中,冬菇就含有7种,同时它还含有30多种酶和葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、磷、钙等成分。现代医学研究认为,冬菇含有多糖类物资,可以提高人体的免疫力和排毒能力,抑制癌细胞生长,增强机体的抗癌能力。另外,冬菇还可下降血压、胆固醇,预防动脉硬化,有、强心保肝、宁神定志、增进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用,是排毒壮身的最好食用菌。
17、芦笋
芦笋清热防口干。芦笋性味甘寒,有清热利尿功效,对口干、烦热等春季常见症状,都能有所减缓。芦笋所含的天门冬素有利尿作用,能排除体内过剩的水份,有益排毒。芦笋中水溶性维生素较丰富,但过度烹煮容易使这些维生素流失,而且还影响芦笋特有的爽脆口感,适合的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。
18、山药
山药可增进消化功能,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
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