【鸡肉炖南瓜】_南瓜_制作方法_家常做法_ 做法大全

来源：宁波新闻网日期：2024-05-13 阅读：

文章导读

南瓜不仅营养丰富而且做法和吃法也是有很多的，比如鸡肉炖南瓜，吃过这道菜的朋友们都知道它不仅味道鲜美关键是老少皆宜，而且非常容易被我们的身体所吸收，我们都知道鸡肉有非常好的蛋白质，而且不会给我们的身体带来很多的脂肪，所以更加不用担心会发胖，那么到底要怎么做出来的鸡肉炖南瓜才会更加的好吃啊。

方法：

1.鸡块焯水过凉备用。

2.青南瓜切块。

3.少许油把蒜籽煎黄盛出备用。

4.平底锅重新放一汤匙油，放入姜块红辣椒，炒出香味放鸡块煸炒到边缘发黄。

5.放入料酒生抽老抽十三香，开水，炖三十分钟。

6.南瓜放进去炖到喜欢的软度，喜欢很软的，南瓜软烂汤汁浓郁的。出锅放味精即可。

温馨提示：

1南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。

2南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。

3.维护眼睛健康，除了用眼卫生外，多食含维生素A丰富的食物，如南瓜，可有效地保护眼睛。

南瓜的营养虽然非常高对我们的好处也是非常多的，但是也不是所有的人都适合食用南瓜，比如有慢性疾病的朋友们建议最好是要少食用，另外在食用南瓜的时候尽量要控制好饮用的量，不要一次性吃的过多，避免会降低我们的血压。