薯片的危害

薯片的危害

相信很多人都喜欢吃薯片吧，特别是炸薯片，由于炸薯片吃起来比较脆而且味道非常好，所以深受我们消费者的爱好。但是，薯片吃的太多会给我们的身体造成一定的伤害，喜欢吃薯片的你们知道有哪些危害吗?如果不知道，请让我们一起进来浏览下面的内容，相信很快你就会对薯片改变看法。

很多人只知道吃太多薯片会上火，但吃薯片并不止这类危害，特别是一些炸薯片，它含有较高的脂肪酸，这些物资会对我们人体造成一定的伤害，希望大家少吃一点薯片。

吃薯片等于吃汽车废气

打开一袋散发着迷人香味的薯片，你很难不被它金黄酥脆的外表所诱惑，拿起一片放入嘴巴，随着“喀吱”声，土豆特有的清香立刻充满了口腔，那满足的感觉会一直传递到大脑。你也可以蘸着番茄酱、辣椒酱、烧烤酱，让土豆香和酸味、辣味、肉味等MIX后，更充分地满足你的食欲。一包薯片旋即就被你打扫得干干净净。

但是没有一种欲望的满足是不用付出代价的，电视上，台湾一名营养学家曾用打火机点燃一片薯片，当一团黑烟冒出，一片小小的薯片足足燃烧了一分多钟，一串又一串油脂流了出来。这位营养学家说：当土豆变成薯片时，热量增加250倍!我们还敢吃炸薯片吗干细胞治疗脑出血后遗症好的医院?

另外薯片中含铝过量，如长时间食用铝含量太高的膨化食品，会引发神经系统病变，表现为记忆消退，视觉与运动协调失灵，严重者可能痴呆。人体摄取过量的铝，还会抑制骨生成，产生骨软化症等。

炸薯片四宗罪

反式脂肪酸：炸薯片等香脆食品在加工中使用了氢化油或是部份氢化的起酥油，即反式脂肪酸。人体很难消化吸收反式脂肪酸，因此会使血液中的甘油3酯和坏胆固醇升高，好胆固醇下落，从而增加得心血管疾病的危险。商家却青睐氢化油，由于它可以延长产品保质期，还可以让食品更加酥脆美味。含反式脂肪酸的氢化油本钱低廉。

反式脂肪酸还会影响生长发育期的青少年对必须脂肪酸的吸收，对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响。

丙烯酰胺：还被称作“丙毒”，是一种致癌物北京市干细胞治疗卵巢早衰要发多少钱，油煎或经烘烤的香脆食品中，普遍含有丙毒。在英国，随着丙毒与致癌关系的发现，很多家庭都对香脆食品下了禁令。

2002年瑞典斯德哥尔摩大学科学家报告，1公斤炸薯条含有400微克丙毒。德国规定，每升饮用水中丙毒含量不能超过0.1微克回输免疫细胞后要注意什么，炸薯条所含丙毒远超过了上限!

长时间低剂量接触丙毒的人会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状，并伴随出汗、肌无力等末梢神经病症。高含量的丙毒能使动物罹患生殖系统癌。

油脂：薯片中的油脂含量高达35%。北京协和医院营养科副主任于康指出，常常食用香脆食品，会使血脂升高，导致肥胖、增加心脑血管疾病及糖尿病等疾病的产生。尤其成长时间的孩子，过量地食用除致使肥胖，还会增加成年后产生上述病症的风险。

糖分：炸薯片所含的精糖和精致淀粉是碳水化合物，也就是糖，只有热量，没有营养，吃多了会增加肥胖和“三高”的机会。炸薯片的问题还体现在制作工艺，和用于调味的添加成分如鲜味物质、甜味剂及色素上。

文章为了我们论述了薯片的危害，让很多喜欢吃薯片的人感到十分惊讶，没想到平时自己喜欢吃的零食居然含有多种有害物质，所以希望大家在生活中少吃一些油炸食品，为我们的身体健康提供有效的保障。同时，也希望大家多告知身旁的朋友，特别是一些小孩子。