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吃开心果有甚么好处

来源:宁波新闻网  日期:2021-03-06  阅读:
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【导读】开心果有甚么营养价值?常吃开心果有甚么好处呢?开心果,果肉细微、鲜美、甘甜,气味芳香,食之余味无穷,它已成为现代人的时尚消闲干果食品。常吃开心果可以防止体内炎症产生,增强心血管功能,最重要的是有益于心脏健康。

开心果蛋白质含量约占20%,糖约占15%—18%,还含有丰富的脂肪、维生素、铁、钠、钙、镁、锌等数十种矿物质元素,这些营养索和有效成分都是人体所必需的营养物质。

美国研究发现,开心果饮食有益血管健康,对心血管起到保护作用,长时间食用更是可以对心脏有很好的保护作用。开心果含有大量维生素E等成分,有抗衰老的作用,能够增强体质。由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于排出体内的毒素。同时其含有单不饱和脂肪酸,可下降胆固醇含量,减少心脏病的产生。

吃开心果有甚么好处
开心果

现代医学研究发现,开心果所含丰富的矿物质能调节多种生理功能,也是合成体抗氧化素的关键元素,有抗癌抗衰老的功效。开心果中的精氨酸含量丰富,可提高机体抗疟疾的能力,它富含的维生素北京治疗阴茎短小要多费用E,除了能抗衰老,还有增强体质的作用。一直以来,开心果被归类为脂肪类食品,它所含的油脂虽然多,但多为不饱和脂肪酸,这类脂肪酸有利于提高血清中高密度脂蛋白的含量,由于正常的高密度脂蛋白具有结合并清除组织内胆固醇、降低血液中的3酸甘油酯的功能,所以对防治动脉粥样硬化、冠心病高血压有奇效,难怪《时期》杂志称开心果是“预防心脏病的最好配方之一”。

挑挑选选:开心果果仁的颜色是绿色的比黄色的要新鲜。而外表色泽特别洁白的开心果可能是经过工业双氧水浸泡过的,应尽量选择购买正规渠道、颜色接近本色的开心果。

开心果中含有大量的单不饱和脂肪和蛋白质。因此每天进食不要超过30粒(18克),每周不要超过4次。另外还要注意的是,别用开心果代替其他高脂肪食物,以免营免疫治疗肝癌医院养素单一。

为了使开心果更有益健康,专家建议:①减少饮食中的盐分,尽可能少吃椒盐开心果或油炸开心果;②让开心果成为健康平衡膳食的一部分,可以将开心果(最好为粉状)与酸乳酪、麦片、奶油干酪、面包、薄烤饼等一起吃。

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