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春季养生吃什么 12种春季养生食品要多吃

来源:宁波新闻网  日期:2011-02-05  阅读:

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俗语说:一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,合适的起居饮食对一年的精气神都至关主要,那末在这个季节里应当吃什么养生才好呢? 关于春季的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲求,俗称吃“春”,下面就一起看看春季吃甚么最保健养生吧!

春季第一菜:春笋

说到吃春,不能不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被北京治疗脑中风后遗症去哪个医院好誉为“素食第一品”,自古以来备受人们喜爱,文人墨客和美食家对它赞不绝口,有“尝鲜无不道春笋”之说。如果说肉食者鄙,食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。苏东坡曾道:“无竹则俗,无肉则瘦,若想不俗也不瘦北京治疗脑出血后遗症得多少钱,每天笋煮肉。”中医认为,春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。

春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地,如上海的“枸杞春笋”,南京的“春笋白拌鸡”,浙江的“南肉春笋”。不过,北方很难吃到新鲜的春笋,如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。

春节第一茶:玫瑰花

“春气之应,养生之道也。”“吃春”的重点不但在于“吃”,“喝”也一样重要。春季第一茶,亦花亦茶——它就是大家熟习的玫瑰花。

玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改进体质,适于春季饮用。另外,具有“解郁圣药”美誉的玫瑰花茶,还能让你的心情“多云放晴”。不仅如此,玫瑰花茶还能有效减缓心血管疾病,并能美容养颜,有助改良皮肤干燥、消除色斑、改进肤色。取一个透明的玻璃杯干细胞治疗卵巢早衰哪家医院可信赖,放入15克玫瑰花,加入开水,浸泡5分钟后便可代茶随便饮用,固然,在饮用时您还可以根据个人口味调入冰糖或蜂蜜。

需要说明的是,玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起,由于茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。另外,因玫瑰花活血散淤,故月经量过量的朋友经期最好不要饮用。

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