预防胃癌首先从改变坏的饮食习惯开始

预防胃癌首先从改变坏的饮食习惯开始

其实胃癌的产生大多数和人们生活习惯有关，尤其是不良的饮食习惯。下面为大家介绍这些不良饮食习惯是怎么引起胃癌的。

1、三餐不定时

调查结果显示，常常三餐不定时的人群产生胃癌的危险性是正常人群的1.3倍，生气时进食为正常的1.5倍，喜食烫食者为正常人的4.22倍。如果上述因素协同作用，则患胃癌的相对危险性更高。我们知道，胃是一个习惯遵守时间表的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜本身造成伤害。饥一顿，饱一顿，常常不吃早饭，时常暴饮暴食，加之开夜车、生活无规律，给胃癌病发埋下了隐患。

2、喜食烟熏食物

生活中有些人很喜欢吃烟熏的食物，如腌肉、熏鱼等。研究发现，这类加工肉类制品中含有大量亚硝酸盐，极易形成亚硝酰胺，在胃中直接引发肿瘤，这也是沿海地区胃癌高发，及日本人胃癌发病率高的原因。瑞典科学家发现，每天摄入加工肉类制品的量每增加30克，患胃癌的概率就提高15%38%。

3、吃得太烫

正常情况下，人的消化道黏膜非常柔嫩，只能耐受5060℃的高温，一旦超过这个温度黏膜就会被烫伤。像刚沏好的茶水，温度可达8090℃，很容易烫伤消化道。如果经常吃过烫的食品，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，反复地烫伤、修复，会引起黏膜质的变化，进一步发展变成癌症。

专家给大家支招：对经常不能按时吃饭的人，身旁应常备点苏打饼干、速溶燕麦等零食来弥补肚子的空缺，对抗胃酸分泌，防止产生自身消化。但是要注意的是这个方法只能作为偶尔应对，长时间这样做一样会对胃造成伤害。另外，平时喜欢吃熏制食物的人，要尽量减少食用频率，偶尔尝尝即可。在熏烤食品时也不宜与火直接接触，熏烤时间不宜太长，烤糊的部份一点也不要吃，因为这样的蛋白质已经发生变性，吃了只会增加致癌的概率。即便在吃烧烤的同时，也要注意多吃富含维生素C的蔬菜和水果，起到对抗致癌物的作用。日常生活要避免过烫或过冷的食品和水，以避免对胃部造成损伤刺激。

温馨提示：为了预防胃癌，我们应当多吃蔬菜水果，参加适当运动，养成有规律的生活作息。如果您对胃癌还有其他疑问或者其他问题，可以免费在寻医问药上提问，我们有数万名优秀医生会员为您解答。

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