鱼肚大鳝
来源:宁波新闻网 日期:2023-09-18 阅读:鱼肚大鳝
鱼肚大鳝粤菜天下美食。材料:
主料:鳝鱼650克
辅料:香菇(鲜)30克,鱼肚50克,叉烧肉150克
调料:淀粉(玉米)5克,芡粉5克,大蒜(白皮)15克视网膜色素变性怎么治好得快,姜5克视神经萎缩能手术治愈吗,大葱30克,香油10克,盐5克,蚝油23克,生抽15克,老抽5克
做法:
1.姜切片、大葱取15克切段,15克切丝备用;
2干细胞填充除皱可以保持多久.将鱼肚用清水泡软,取出,沥干水份;
3.将水、姜、葱、酒煮开锅后放鱼肚煮3分钟,捞出控干水份;
4.将冬菇浸软去脚加入淀粉、油拌匀;
5.将水煮开锅,放入鳝鱼浸1分钟,取出洗净控干水份,切3厘米长的件,用芡粉,淀粉腌匀,放入炒锅内炸1分钟捞出淋油;
6.将蒜放油锅内炸出香味捞出;
7.将炒锅烧热,放入姜炒出味后烹入酒,放入糖、水、鳝鱼,慢火?20分钟;
8.锅内放入冬菇、叉烧肉、鱼肚再?10分钟,勾芡,放上葱丝盛盘即