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如何选购粽子及吃粽子的小诀窍3

来源:宁波新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

如何选购粽子及吃粽子的小窍门(3)

如何选购粽子及吃粽子的小诀窍(3) 选购技能 消费指南。

步骤:

1、 将粽子用筷子弄成小块,和剩米饭一起,放入煮粥的锅中,加上5、6倍的清水,水开后关小火慢煮;

2、 百合掰成小片用清水冲洗干净,15分钟后,和红豆沙馅儿一同放入煮粥的锅中,用勺子搅拌均匀,10分钟后关火,焖上几分钟就可以食用了。此外,这粥冷饮味道也不错哦

方法2:用甜粽做点心

这是一种变通的方式,很像小时候妈妈为了让我们能安心在厨房“陪厨”,用面团什么的让我们揉捏,然后做成让我们开心的小食品……

材料:豆沙糯米粽1个,花生碎和南瓜籽,白糖适量;

步骤:

1、 用刀将粽子切成小块儿,然后加上花生碎、南瓜籽和白糖;

2、 戴手套把上述材料像揉面团那样充分混合在一起,直至把米团揉得有弹性为止;

3、 像做园子那样弄成一个个小圆球,小点心就做好了。可以作为不错的茶点哦!

方法三:用肉粽或咸味粽做米糕

材料:咸蛋黄肉粽1个;

步骤:

1、 把粽子切成小片;

2、 不粘锅锅里放一点菜油,油热之后放入粽子切片,两面煎制之金黄,即可食用。

方法4:用肉粽做夹馅儿

把糯米粉和面粉依照1:1的比例混合,摊成蛋皮,可厚可薄,把肉粽子片码在蛋皮上加热,然后取出,将蛋皮两面翻折对裹,将馅儿夹在中间,卷成大卷,最后切成小片,就做成了糯米蛋卷啦!

如果将肉粽子弄成 小块,拌上些蔬菜,加上一些调味料,可以做成简易烧卖的馅儿。用这样的馅儿还可以做“豆皮”。这类武汉小吃是用豆面混合成浆水,摊成面皮的时候加上鸡蛋, 然后把肉、虾和香菇、蔬菜丁、葱姜末、调味料等混合拌在一起做馅儿,包好进行煎制,最后切成块状食用。用肉粽做馅儿味道真的很不错哦!

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