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羊肾的功效作用与营养价值

来源:宁波新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

羊肾的功效作用与营养价值

羊肾为牛科动物山羊或绵羊的肾脏,也称腰子。

[性能] 性温,味甘;能补肾壮阳,益精填髓。

[适应病症] 肾虚劳损,腰脊疼痛,足膝痿软,头晕耳鸣,阳痿遗精,尿频遗尿等。

[用法] 煮,蒸或干燥研末内服。

[食疗举例]

1、羊肾1对洗净,捣烂加鸡蛋、调料,蒸熟食;或用羊肾1对,羊肉150克切碎,加枸杞20克,葱白适当,与大米煮粥食用。用于肾阳虚衰,腰腿无力,阳痿遗精等。

2、羊肾适当洗净切片、焙干研末,白酒调服,每次克,逐日3次,用于肾虚腰脊疼痛。

3、羊肾1对去膜洗净切丁,加入巴戟天、熟地各10克,肉苁蓉、枸杞子各15克,一同炖煮1小时,食肉饮汤,用于肾虚精竭,不能生育。

4、羊肾1对洗净剖开,装入杜仲粉、牛膝粉各10克,蒸熟,去药吃肉,连吃1周。用于妇女肾虚腰痛,阴冷。

5、羊肾1对,杜仲15克,文火煮1小时,空腹,1日2次分食,用于老年人肾气不足,腰酸腿软。

[营养价值] 主要成分有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁,维生素A、B1、B2、C和烟酸等。还含有硒,对预防克山病,心脏病,中风,高血压有一定作用。

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