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说一说马齿笕药用功效是什么

来源:宁波新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

说一说 马齿笕药用功效是什么

马齿笕的药用功效和吃法

马齿苋有一定的药用功效,新鲜马齿苋取汁水,可在湿疹皮炎类急性红斑渗出期用于医治,具有收湿止痒、清热消肿的作用。同时,马齿苋合适凉拌。由于其中含有较多草酸,和钙结合会形成不被人体吸收的草酸钙,因此要把采来的马齿苋去掉根和老茎,洗净后需用滚开的水焯大约1分钟再捞出来,切段放入盘中。另外,马齿苋是寒性食品,吃时可以拌些蒜泥,再加上醋和姜,这样会起到驱寒的作用。

采马齿笕要注意

采马齿苋时需要注意的是,马路边的不要采,由于很容易受汽车尾气和杀虫剂的污染。最好采郊外新鲜的、光泽亮的野菜。另外,采回来的马齿苋要先用清水泡两小时以上,以求安全卫生。

马齿笕不宜多吃

最后,马齿苋等野菜都不宜多吃,尤其是年老体弱和胃寒的人不适合。孕妇,尤其是有习惯性流产者,应制止食用马齿苋。

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