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厨师潲水油做菜 食用油何时能放心

来源:宁波新闻网  日期:2021-07-08  阅读:
厨师潲水油做菜 食用油何时能放心 厨师潲水油做菜 食用油何时能放心 2012-09-26 18:01:26 来源:

  编者按:地沟油时间早已不是什么新鲜话题了,但是你听过潲水油吗?食用油市场何时才能规范呢,潲水油回收是怎么做的?什么时候我们能放下的在外用餐呢,劣质油什么时候能不流回餐桌呢?

  厨师潲水油做菜 食用油何时能放心

  “他正在舀刚才抬去的那桶潲水上面的油”,昨天网名为“探贝”的群众发出第一条微博:“我亲眼捉到观音岩姜鸭面的员工把馊(潲)水桶抬进厨房,厨师用炒菜的勺子在里面舀油。

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  照片为证!被我阻止后当场把馊(潲)水油倒掉了!我发誓我不会再来吃了,不管你北京批准的干细胞医院名单有多好吃!”“探贝”说的观音岩姜鸭面,是位于七星岗捍卫路的刘氏姜鸭面。

  微薄内容如下,昨晚朋友说饿了,点了两份姜鸭面和剁椒蹄花在那里等我。很快我打车到了。该店生意越来越好了,(还)开了新门面。

  吃完姜鸭面觉得很辣,所以又点了口蘑面想缓和一下肠胃的刺激。见口蘑面迟迟没来,我就走出去看,视线范围内就有两个垃圾筐和潲水油桶。

  这时,看到两个伙计过来以很快的速度把潲水油桶抬走了。我想,凌晨三四点了,还有收潲水油的车?就跟随那两人,发现他们在转角处消失了。

  那里就是厨房的方向。我紧跟过去,透过厨房窗户,看到厨师把炒菜的勺子从锅里拿出,勾着腰伸向地面方向在舀什么。我冲进厨房。

  发现他正是在舀刚才抬去的那桶潲水上面的油,用一个大勺和漏网在接!桶里当时北京nk细胞治疗医院哪里好还漂浮着残羹剩面、骨头、餐巾纸、一次性花生浆塑料杯。

  作为一个长期在姜鸭面消费并义务进行口碑传播的食客,在那一刻,愤然决定与之决裂。在美味与健康之间,谁都能做出选择。

  知道姜鸭面有可能是用潲水油做的,网友表示就一直在反胃、想吐。上午我又拉肚子了。以前每次吃姜鸭面第二天都会拉肚子,一直以为是太辣的原因,现在看来,拉肚子不一定只是辣的原因。

  “探贝”说,“我亲眼看到厨师用炒菜的勺子舀潲水油,舀到另外一个盆子里,舀到盆子里之前,还先用漏网过滤一遍。我问他怎么能这样做?厨师说,潲水多了倒不卵巢早衰怎么样治疗可以好进下水道所以舀一点出来。”

  “我觉得这个解释完全说不通!我问他,如果要倒进下水道,应该把潲水油桶拖到下水道旁边去倒掉,为什么要拖进厨房?厨师也没有说什么。

  最后当着我的面,把舀出来的潲水油全部倒进下水道了。我也没再说什么,付了账,就喊朋友走了,最后的那碗口蘑面当然也不会再吃了。”

  “探贝”说,“虽然我没有看到他拿潲水油做菜,但是,光看到厨师在那里拿炒菜的勺子舀油,已经会展开不好的联想和怀疑。”

  “探贝”说,他曾经是刘氏姜鸭面的“铁杆粉丝”,但他决定,以后再也不会去吃了!“刘氏的姜鸭面、口蘑面、剁椒蹄花、鳝段是我们的最爱。

  虽然每次都觉得厨师下手有点狠,做的东西就连重庆人都觉得辣,但是对于我们无辣不欢的重庆儿女来说,那叫辣得过瘾,第二天拉肚子,过不了几天,又要整起。”

  “光最近的一个星期,我就去吃了三四次,有一次,我吃了两份,又打包了5份回家给亲戚朋友分享。恐怕,以后再也不会了!”

  为什么要舀潲水油?

  回应:把油舀出来是为了悄悄倒进下水道

  早上面馆还没有开始营业,门口,有伙计在摘菜、北京有哪三家干细胞医院剁鸭子;厨房,有师傅在煮卤。一位穿黄色T恤、自称老板的人说,“还没有开始,要等,再等一个小时才有吃的。”

  到了6点多,刘氏姜鸭面开始营业了,我们再找到黄衣男子,他姓韦,韦先生说,他知道我们为什么而来,每天凌晨,营业结束,我们都会把潲水油装到桶子里。

  有专门的部门来收。周末,生意特别好,油桶子装不下,怕油溢出来,一是不好看,二是担心顾客摔倒,我们就会把桶子里的潲水油舀一点出来。

  倒进下水道。但是又不敢明目张胆地倒,因为潲水油是不能往下水道倒的,以前倒过,堵了,物管让我们出钱疏通,花了一万多呢。所以,就先把潲水油桶拉进厨房,悄悄舀了,再悄悄倒出去。

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