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杭州下沙高教社区12家无证餐饮被整治

来源:宁波新闻网  日期:2020-12-11  阅读:

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    央广网合肥9月4日消息(记者孙叶 王利 通讯员冯立中)从“偏咸偏辣”到“胃口更好”,再到“暴饮暴食”,重口味的人肥胖发病风险似更高。安徽医科大学卫生管理学院对4省市社区老人超重和肥胖影响因素的调查,将肥胖与重口味联系了起来。据介绍,此项研究得到了国家自然科学基金青年科学基金的资助。该项研究论文发表在《中华疾病控制杂志》第八期上。

    该研究在上海、广东、卵巢早衰哪医院好山西、黑龙江4省市各选取一个城市社区和一个农村社区,共收集到有效样本4160份,均为60岁以上老人(排除耳聋、失语、行动不便老人)。调查对象的平均BMI(体重指数)为23.12,其中超重组占27.4%,肥胖组占9.1%。研究者将被调查者的一般情况、慢性病情况、兴趣爱好、饮食习惯等17个指标进行多元分析,得出低龄组(60岁-69岁)、家住城市、吸烟、饮食偏咸偏辣、患有高血压糖尿病等慢性病均为肥胖的危险因素。其中,饮食偏辣偏咸者出现超重和肥胖的可能性分别是不吃辣、咸淡适中者的1.41倍和1.31倍。

    专家分析说,一方面重口味者易得高血压等慢性病,重口味、慢性病、超重肥胖之间存在关联,导致肥胖北京生物免疫疗法治疗肺癌率增高;另一方面重口味者常常在咸辣味的刺激下,胃口更好、食量更大,从而使得饮食失去控制,乃至暴饮暴食,终究致使肥胖。专家说,此次调查地点没有湖南、四川等饮食偏辣省分,那里老人的超重肥胖可能另有缘由。

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