【盐鸡翅的做法大全】_鸡翅_怎么做_如何做_功效
来源:宁波新闻网 日期:2024-05-13 阅读:【盐鸡翅的做法大全】_鸡翅_怎么做_如何做_功效
文章导读
鸡翅是一种很有营养的东西。鸡翅是鸡身上营养最丰富的部位,鸡翅是老少皆宜的食物,鸡翅的做法有很多种,很多的家长都会把鸡翅炖汤起来喝,或者是做糖醋鸡翅给孩子吃,孩子都很喜欢,那么,盐鸡翅大家有试过吗?想不想尝试下呢,今天,小编就和大家来分享下盐鸡翅的做法。
用料
鸡翅
白酒
姜
生抽
咸盐
白砂糖
老抽
花椒水
做法
1
准备鸡翅20个,白酒,姜片
2
就这样,用姜片使劲的在擦干的鸡翅上擦抹入味
3
再拿一个空碗,里面放很细的姜末和咸盐
4
倒在擦好的鸡翅上,使劲搓
5
揉搓完,把姜碎弄干净,鸡翅备用
6
开火煎制鸡翅,温油倒入。
7
稍微金黄出锅
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8
油倒出一部分,留一小部分把鸡翅回锅炸,再倒入一大勺白酒,一直把白酒炒出香味
9
酒香出来以后,倒入花椒水,没过鸡翅,加入生抽,老抽是为了上色,开始炖,开小火
10
收汁为止,记住到最后不要不停的翻炒
11
撒上芝麻,那红椒装饰~~~OK上桌
营养价值
1.看起来虽然没有多少肉,而且没多大价值,但是在软骨或骨头中,可摄取动物胶的结合组织,是含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
2.翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
通过上面的文章,大家现在都应该清楚了盐鸡翅的做法大全了吧,其实盐鸡翅里面是有加盐鸡粉的,这样的味道会更好,我这边没有卖,所以就用生姜来代替了,这样的口感也是相当好,而且营养也比较丰富,建议广大的家长都可以自己动手做给孩子们尝试下。
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