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昆布的功效与药理作用 消痰散结_药食同源

来源:宁波新闻网  日期:2021-09-11  阅读:
昆布的功效与药理作用 消痰散结_药食同源 今天,为大家介绍一种药食同源的蔬菜——昆布。  昆布是什么?昆布是一味常见的中药材,因其外表和海带很相似,所以有的人分不清楚它们,昆布的作用很多,生活中常见的一些疾病,昆布都可以治疗,而且效果很好,下面小编为大家介绍一下昆布的功效和作用有哪些,以及昆布可以治疗的疾病有哪些。  昆布的简介  昆布一味中草药,属于海带科植物海带或翅藻科植物昆布的干燥叶状体。  昆布夏、秋二季采捞,晒干。  昆布气腥,味咸。  归肝、胃、肾经。  有软坚散结,消痰,利水之功能。  用于痰饮水肿。软坚散结,消痰,利水。瘿瘤、瘰疬、睾丸肿痛、痰饮水肿。  地理分布  昆布多分布于辽东、山东、浙江、福建。  形态特征  昆布亦称“黑菜”、“鹅掌菜”、“五掌菜”等。  褐藻纲,翅藻科。孢子体大型,褐色、革质,高30到100cm,分叶片、柄部、固着器、固着器假根状。  假根两叉式分支,柄部圆柱状,近叶片部渐扁平,叶片两侧羽状或复羽状分支,中部稍厚,居间生长,长1到12cm,粗3到7mm,粗锯齿叶缘。  游动孢子生于叶片两面。有明显的不等世代交替。生长于温带海洋中。中国浙江、福建沿海有分布。供食用和药用。  昆布是一种具有很高的药用价值的海藻。昆布属有二个种类,但是我国只有一种,即昆布,为北太平洋西部的暖水性藻类。  主要分布在我国东海福建省平潭、莆田一带,浙江省鱼山中岛亦有分布。昆布至今尚未进行人工养殖。  昆布性味寒,咸。有软坚散结、消肿利水、润下消痰之功。  临床上用于甲状腺肿、颈淋巴结肿、支气管炎、肺结核、咳嗽和老年性白内障等,亦试用于治疗癌症。  主要价值  昆布是一种营养价值很高的蔬菜。  每百克干昆布中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出262干卡热量。  与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。  昆布是一种含碘量很高的海藻。  养殖昆布一般含碘3~5%,多可达7~10%。从中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工。  碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状腺肿大,多食昆布能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。  昆布中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用,对动脉出血亦有止血作用,口服可减少放射性元素锶90在肠道内的吸收。  褐藻酸钠具有降压作用。  昆布淀粉具有降低血脂的作用。  还发现昆布的一种提取物具有抗癌作用。  昆布甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙型脑炎、急性青光眼都有效。  脾胃虚寒者少食用。  鲜活的昆布为深褐色,干燥后变黑,革质。  昆布质地粗而生长慢,至今尚未进行养殖。  昆布食用可烹调成:“昆布煮黄豆”、“昆布海藻汤”、“昆布鹅肠菜汤”等,十分可口。  自古以来,昆布也是一味中药,散见于诸多古代医书中。  如《本草经疏》载:“昆布,咸能软坚,其性润下,寒能去热散结,故主治十二种水肿,痿瘤结气(即甲状腺肿大)、痿疮(为颈部生疮,久而不愈,常出脓水)。”  昆布的功效有哪些  功能主治  软坚,行水。  治瘰疬,瘿瘤,噎膈,水肿,睾丸肿痛,带下。  《别录》:"主十二种水肿,瘿瘤聚结气,痿疮。"  《药性论》:"利水道,去面肿,去恶疮鼠瘘。"  《本草拾遗》:"主颓卵肿。"  崔禹锡《食经》:"治九瘘风热,热瘅,手脚疼痹,以生啖之益人。"  《本草通玄》:"主噎膈。"  姚可成《食物本草》:"裙带菜,主女人赤白带下,男子精泄梦遗。"  《玉楸药解》:"泄水去湿,破积软坚。清热利水,治气臌水胀,瘰疬瘿瘤,癫疝恶疮,与海藻、海带同功。"  《现代实用中药》:"治水肿,淋疾,湿性脚气。又治甲状腺肿,慢性气管炎,咳嗽。"  消痰散结  ①用于瘰疬、颈部及腋下淋巴结肿大,可与海藻、夏枯草、僵蚕、赤芍、炮山甲等同用。  ②用于瘰疬,可与海藻、黄药子、赤芍、全蝎、蜈蚣等同用。  ③用于腹腔肿块(肝脾肿大),可与三棱、莪术、鳖甲、桃仁、丹参、赤芍等同用。  利水消肿  ①用于肾性水肿,可与五苓散、五皮饮同用,也可配伍海藻同用。  ②用于小便淋痛、热涩短数之热淋,可单用本品煮水喝。  昆布的药理作用  1、对甲状腺的作用  具作用是由于所含的碘、碘化物引起的。  昆布可用来纠正由缺碘而引起的甲状腺机能不足,同时也可以暂时抑制甲状腺机能亢进的新陈代谢率而减轻症状,但不能持久,可作手术前的准备。  碘化物进入组织及血液后,尚能促进病理产物如炎症渗出物的吸收,并能使病态的组织崩溃和溶解,故对活动性肺结核一般不用。  昆布中所含之碘,较单纯的碘、碘化钾吸收慢,体内保留时间长,排出也慢。  2、平喘镇咳作用  海带根粗提取液对豚鼠有平喘作用(组织胺法),对大鼠(0.59%二氧化硫法)、猫(电刺激喉上神经法)的咳嗽有一定的镇咳作用。  给予中毒量可使动物运动减少、侧卧甚至昏迷而死,与可待因不同。  3、免疫增强  海带多糖能增强巨噬细胞的吞噬功能,促进淋巴细胞转化,海藻硫酸多糖腹腔注射可促进小鼠ConA诱导的淋巴细胞增殖反应及IL一Ⅱ的产生。  对环磷酰胺所致的动物免疫功能低下有较好的恢复作用。  海带多糖能明显提高钴60射线照射下的小鼠存活率,保护照射小鼠的造血功能,对抗环磷酰胺所致的白细胞减少。  4、抗炎  海藻、昆布等复方可抑制大鼠肉芽组织增生,可抑制大鼠足肿胀,灌胃能抑制小鼠腹膜炎,对抗小鼠耳毛细血管通透性,表明具有明显的抗炎作用。  5、降压作用  海带氨酸具有降压作用。  海带氨酸单枸橼酸盐对麻醉兔静脉注射,可使血压短暂下降,此作用不被阿托品阻断。  它不影响闭塞二侧颈总动脉或注射去甲肾上腺素引起之升压反应,在体及离体试验中,它都能抑制心跳振幅,但不影响心跳频率。  对平滑肌有较显着的抑制作用,如小肠、支气管等。  并能对抗乙酰胆碱、5-羟色胺、氯化钡引起之收缩,在离体鼠小肠上,对抗乙酰胆碱之效力为罂粟碱的0.8%。  在离体豚鼠输精管上能增强去甲肾上腺素的作用。  对蛙腹直肌之作用很弱。  海带氨酸单盐酸盐亦能降压并抑制离体兔肠,但对离体兔心有轻度兴奋作用。  6、降血糖作用  昆布中所含褐藻淀粉30ml/kg灌胃对正常小鼠有明显的降血糖作用,剂量达100mg/kg时,7小时后血糖降低49%。  褐藻酸钠的降血糖作用较差,灌胃无效,100mg/kg腹腔注射才有明显降血糖果作用,剂量达300m/kg时,7小时血糖可降低38%。  对四氮嘧啶性高血糖,褐藻淀粉300mg/kg灌胃,24小时后血糖降低61%,褐藻酸钠300mg/kg腹腔注射,血糖降低39%,而灌胃无效。  其他作用见海藻条。  7、降血脂和抗凝作用  海带多糖多次灌胃,能明显地抑制高血脂鸡血清总胆固醇、甘油三酯的含量上升,并能减少鸡主动脉内膜粥样斑块的形成及发展。  海带多糖在体内外均有抗凝血作用,其抗凝活性为7肝素u/mg。  因不少冠心病患者除有高血脂外,其血液常处于高凝状态。  因此,海带多糖同时具有降血脂和抗凝作用,对临床有一定意义。  8、抗放射作用  海带多糖1次注射,能明显地提高900拉德照射小鼠存活率,并随给药剂量增加存活率提高,能显着地保护照射动物的造血组织。  因此,海带多糖对于预防放疗所致造血组织损伤,刺激造血恢复及增强癌症患者的免疫功能,合并放射治疗可能有一定实际意义。  抗肿瘤:海带多糖对小鼠的移植性肿瘤和S180的生长具有抑制作用。  9、本品尚具有轻度通便作用  长期大量服用本品,可治便秘。  亦有配伍活血化瘀、软坚散结之品,用治甲状腺肿、甲状腺瘤、淋巴结结核及肝硬化等病证者。  10、除药用、食用外,也可从昆布中提取碘,甘露醇、褐藻胶、氯化钾等物质作为工业和药用原料。  以上关于昆布的功效与药理作用的相关介绍,希望为大家带来帮助。月经不调是否导致不孕中日医院刘保兴中医经方男科团队周强治更年期综合症一般费用多少
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