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哈密瓜的功效与作用及忌讳食用方法

来源:宁波新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

哈密瓜的功效与作用及忌讳 食用方法

哈密瓜的功效与作用 保健功效 食品常识。

哈密瓜,是甜瓜的一个变种。维吾尔语称“库洪”,源于突厥语“卡波”,意思即“甜瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右。形态各异,风味独特,有的带奶油味、有的含柠檬香,但都味甘如密,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”品质最好。哈密瓜不但好吃,而且营养丰富,药用价值高。哈密瓜有180多个品种及类型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存,可以放到来年春天,味道依然新鲜。

食疗作用

哈密瓜,性寒味甘,含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。食用哈密瓜对人体造血性能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改进。

现代医学研究发现,哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引发呕吐,适当的内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收,是一种很好的催吐剂。哈密瓜香甜可口,果肉细腻,而且果肉愈靠近种子处,甜度越高,愈靠近果皮越硬,因此皮最好削厚一点,吃起来更美味。

中医认为,甜瓜类的果品性质偏寒,还具有疗饥、方便、益气、清肺热止咳的功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

哈密瓜虽然不是是夏天消暑的水果,但是能够有效避免人被晒出斑来。夏日紫外线能透过表皮攻击真皮层,令皮肤中的骨胶原和弹性蛋白遭到重创,这样长时间下去皮肤就会出现松弛、皱纹、微血管显现等问题。同时致使黑色素沉积和新的黑色素构成,使皮肤变黑、缺乏光泽,造成难以消除的太阳斑。而哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂,而这类抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力,减少皮肤黑色素的构成。另外,每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素,能确保机体保持正常新陈代谢的需要。

哈密瓜可以很好的预防一些疾病,哈密瓜中钾的含量是最高的。钾对身体是非常有益的,钾可以给身体提供保护,还能够保持正常的心率和血压,可以有效的预防冠心病,同时,钾能够避免肌肉痉挛,让人的身体尽快的从损伤中恢复过来。

防晒效果

美味可口的哈密瓜不但仅是人们夏季消暑的上佳选择,而且它还有着特殊的作用。法国的1名农夫在无意中发 现,有种哈密瓜对人们的皮肤特别有好处,它能防止人们柔嫩的皮肤被太阳晒伤。

据《逐日邮报》日前报道,这位农夫在无意中发现,一种特殊种类的哈密瓜和其他瓜相比,能够蕴藏更长的时间而不会坏掉。当法国巴黎大学的科学家对这种瓜进行深入研究时,他们发现,这类瓜富含抗氧化物质,能够有助于抵抗可对细胞造成伤害的氧自由基。而过度暴露在太阳下则可触发氧自由基的生成。

这类哈密瓜的瓜汁已被浓缩后,冻干成为了药片制剂。除擦防晒霜之外,人们还可以通过逐日服用这类片剂来避免皮肤被太阳晒伤。巴黎大学的有关专家对此表示:“这类瓜汁精华能够给你提供一种额外的保护,这是你只吃一个哈密瓜所不能得到的。”

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