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早上喝汤晚上撸串洛阳市居民油盐摄入量普遍

来源:宁波新闻网  日期:2021-02-24  阅读:

早上喝汤、晚上撸串? 洛阳市居民油盐摄入量普遍超标

本周是全民营养周,国家卫生计生委发布了《中国居民膳食指南(2016)》,针对我国居民的营养健康状况给出了膳食指点建议。

这部“膳食宝典”与2007年的版本相比有哪些变化?具体到我市,市民膳食状况呈现哪些特点?洛阳人钟爱的“早上喝汤,晚上吃烧烤”等饮食方式健康吗?《洛阳晚报》请专家为您一一详解。

新版“膳食宝典”发布

每一年北京阴茎短小的治疗费5月的第三周是全民营养周。本周,国家卫生计生委发布了《中国居民膳食指南(2016)》。

市卫生计生委公共卫生研究所副所长宋现介绍,这本权威的“膳食宝典”用时两年半完成,内容有一般人群和特定人群(婴幼儿、孕妇乳母、儿童青少年、老年人和素食人群)的膳食指南等。

“近10年来,居民的膳食营养结构及疾病谱都发生了较大变化,高血压、糖尿病等慢性病的增加与居民的饮食、运动等生活方式密切相关。”宋现说,与2007年的“膳食宝典”相比,新版指出了我国居民当前膳食结构中的六大问题,值得大家注意。

洛阳人在饮食上口味普遍较重

自2012年开始,市疾控中心301医院有nk细胞免疫疗法吗每年在我市个别县区开展控油限盐膳食干预项目。工作人员入户记录家庭3天内的油盐摄取量,以评估家庭人均油盐摄取量,之后通过宣传或干预使之达到标准摄入量。今年,我市要在瀍河回族区、老城区、洛宁县、汝阳县、伊川县展开此项工作。

“调查显示,我市居民在饮食上普遍重口味,油和盐的摄入量都超过建议摄入量。”宋现说,以涧西区周山社区为例,该社区共有30户家庭参与调查,每人每天的食用油摄取量平均为38.711克(建议不超过25克);每人每天的总盐摄取量平均为9.085克(建议不超过6克)。按此计算,该社区居民平均食用油摄入量超标54.84%,总盐摄入量超标51.42%。

此外,每日三餐均在家吃饭的多为中老年人,许多年轻人每天有一至两餐在外进行。“无论是餐馆还是外卖,油盐的使用量要远超家庭,这就意味着年轻人群的油盐摄入量可能比调查数据更专治无精医院高。”宋现说。

如何改变饮食“重口味”?宋现建议,家庭烹饪可少用盐、少用酱油、少吃腌制食品、少做油饼等,才能吃出健康的好身体。

“早喝汤、晚撸串”是慢性病“加速器”

早上喝一碗牛、羊肉汤,晚上吃烧烤、喝啤酒是不少洛阳人爱好的饮食方式,然而,在营养专家眼中,这样的饮食习惯给人们的健康埋下了祸根。

“首先,牛、羊肉汤属于高脂、高盐的食物,尤其爱喝‘肥汤’的,基本上一顿早餐下来,一天的油脂摄入量就会超标。”市疾北京无精症需多少钱控中心慢性病防治所所长李爱红说,烧烤也是健康的一个“劲敌”,吃完就睡极易致使超重、肥胖。“早上喝汤、晚上撸串”可以说是慢性病的“加速器”。

如果您不以为然,一份关于洛阳人的报告可能更有说服力。去年,市疾控中心发布了《洛阳市居民死亡信息报告》。报告指出,在2013年我市居民病伤死亡情况中,心脏病、脑血管疾病等慢性病死亡占全死因的86.46%。其中,60%的慢性病是由不良的生活方式引发的,如高盐高脂高糖饮食、吸烟、酗酒、身体活动不足、肥胖、超重等。

“想要一个健康的身体,最基本的就是做到‘管住嘴,迈开腿’,均衡饮食,适当运动,吃出健康的新‘食尚’。”李爱红说。

我国居民当前膳食结构中的6大问题

1膳食结构不合理现象较为突出

2谷类(主食)食品摄取总量下降

3动物类食物摄取过多

4烹调油和食盐摄入量居高不下

5饮酒率上升

6年轻人饮料消费增多导致添加糖摄取量明显增加

要想饮食健康,请参考6条建议

1每天最少摄入12种食物,杂豆提升主食行列

建议平均每天至少摄取12种食物,每周25种以上。其中主食上每天摄取谷薯类食品250克至400克,全谷物和杂豆类50克至150克,薯类50克至100克

2每天多喝一两杯水

以每杯水200毫升计算,2007年的“膳食宝典”强调居民日均饮水量应到达1200毫升,即6杯,今年调剂为1500毫升至1700毫升,即七八杯

3减少水果摄取量

因水果中糖分较多,新版“膳食宝典”对水果每天的推荐摄入量下调了50克,每天200克至350克便可。因鲜榨果汁中维生素和膳食纤维都有损失,所以强调果汁不能代替鲜果

4少盐少油

成人每天食盐不超过6克,每天烹调油25克至30克

5首次限糖

每天摄入糖不超过50克,最好控制在25克以下。这是什么概念呢?如果喝了一瓶500毫升的可乐,这一天您就别再吃添加糖的食物了

6多多运动

推荐每周应至少进行5天中等强度的运动(如健走),平均每天主动身体活动6000步,一周运动时间累计在150分钟以上

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