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吃虾的忌讳 虾不能和甚么一起吃_饮食健康

来源:宁波新闻网  日期:2021-11-21  阅读:
吃虾的忌讳 虾不能和甚么一起吃_饮食健康 吃虾的忌讳 虾不能和甚么一起吃 更新时间:2016-03-12 10:28:39 | 

  虾是一种比较常见的海鲜,而且虾含有非常丰富的钙等微量元素,而且大家也应当知道虾的味道非常的鲜美,几乎成了饭桌上必不可少的一道美味了,受到很多人们的喜爱,食用后人的身体健康有一定的好处。但是你知道吗?有的食品和虾一起食用后不但对人体没有好处,还会严重危害我们的身体健康,那末到底有哪些食品是不能和虾同食的呢?下面我就给大家介绍一下有哪些食物是不能和虾一起吃的:

  1、富含维生素C的食品:虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是3氧化2砷

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,俗称砒霜,会致使急性砷中毒

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。富含维生素C的水果:如柠檬、柑桔等。富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。

  2、鞣酸含量较多的食品:虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不但会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合。生成一种不容易消化的物资,致使呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。鞣酸含量较多的水果:柿子、葡萄、石榴、山查等。鞣酸含量较多的饮料:各类茶水。鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜。

  3、不能和虾同吃的其他类食物

  ①南瓜:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃,由于同食会引发痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。

  ②果汁:果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。

  ③黄豆:黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引发消化不良等症状。

  ④红枣:红枣富含维生素,同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的5氧化二砷还原成3氧化二砷(砒霜),从而引发中毒。

  ⑤金瓜:金瓜性寒,味甘,具有下气平喘,清热利痰之功效。但是虾性温,味甘、咸,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若两者性味功效相左

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。同食会引发拉痢(比拉稀还厉害的一种病症),对身体健康有一定的伤害作用。

  ⑥猪肉、鸡肉:虾不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载:“虾不可与猪肉同食,损精”。

  上述文章就是我今天给大家介绍的关于吃虾的忌讳,相信大家看完上面的文章以后已了解了这些不能跟虾同时的食物,希望我的回复能对大家有所帮助。

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