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【豆芽面筋的做法】_豆芽_怎么做_制作方法_做法大全

来源:宁波新闻网  日期:2021-07-08  阅读:

【豆芽面筋的做法】_豆芽_怎么做_制作方法_做法大全

豆芽是我们餐桌上面最为常见的一种蔬菜了,豆芽不但好吃而且还能起到很好的食疗功效,所以豆芽受到了大家的喜爱,豆卵巢早衰可以治愈吗芽有消除疲劳和促进消化等效用,常吃豆芽还可以起到301医院抗衰老美容和降低血压等好处呢,豆芽有多种做法,我们可以采用豆芽搭配上多种食材来做成美味菜肴,下文我们介绍一下豆芽拌面筋的家常做法。

1将面筋切小方块、黄豆芽、菠菜菜叶分别过沸水焯一下

2胡萝卜切丝,青辣椒切叮

3全部材料放在一个大碗中

4取一个小碗,将香葱碎、蒜蓉、生抽、香醋、盐、少许白糖、鸡精、麻油各适量调成料汁

5吃的时候,调料汁浇在豆芽面筋上,拌匀就可以开吃来,非常不错的餐前小菜

营养价值

研究证明,黄豆发芽后,胡萝卜素可增加1~2倍,维生素B2增加2~4倍,维生素B12是大豆的10倍,维生素E是大豆的2倍,尼克酸、叶北京正规的干细胞机构酸等物质也成倍增加。

黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加,所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积,有助于消除疲劳。绿豆芽的营养价值也毫不逊色,它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质,而且还含有丰富的维生素,特别是维生素C的含量尤其丰富。

虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘,但功效不同。

绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。

在上面的文章里面我们介绍了什么是豆芽,我们知道豆芽不但美味而且还能起到很好的保健养生功效,豆芽做法多样,我们可以采用豆芽搭配上多种食材来做菜,上文为我们详细介绍了豆芽拌面筋的家常做法。

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