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春季护肝明目吃什么

来源:宁波新闻网  日期:2021-07-08  阅读:
春季护肝明目吃什么_食疗养生_ 导读:春季养生重在养肝,此时人体内的阳气也有待生发,此时人们容易面临“肝火旺盛”、“久视伤肝”等问题。那么护肝明目吃什么?下面小编告诉您,护肝明目吃什么。护肝明目吃什么?又是一年春天到,春天气温升高,天气会比较干燥,再加上阳气上升,很多人会出现上火的症状。这时面临“肝火旺盛”、“久视伤肝”等问题,你知道该怎么办吗?下面小编告诉您,春季护肝明目吃什么。1、枸杞叶猪肝粥材料:枸杞叶250g,瘦肉250g,猪肝150g,猪粉肠150g,东北大米200g,盐适量,姜丝适量。做法:将瘦肉,粉肠洗净,将瘦肉,粉肠切好待用,猪肝洗净切片,用盐、姜丝、生油腌制半小时。然后洗米入锅煮粥,水开后将瘦肉、粉肠入锅一起烧开,文火煮,枸杞菜去梗洗净待用。最后待粥煮好后加入猪肝烧开,加入枸杞叶,再烧开的时北京崇文门中医院柯明辉候加盐调味就行了。功效:这道粥由枸杞叶与补肝、养血、明目的猪肝相配而成,具有补肝明目的功效。民间用于治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症。禁忌:要注意的是猪肝中的胆固醇含量较高,患有高血压、冠心病、血脂高的人不宜食用。 2、鸭血鲫鱼白米粥材料:鸭血100克,鲫鱼250克,白米100克,大葱5克,姜5克,味精1克,香油5克,盐2克。做法:将葱白切段、姜切末、粳米淘洗干净待用。然后将鲫鱼洗净、切小块,和葱、姜、盐一同放入锅中,加入水适量,旺火煮沸,小火将鱼煮至烂熟。接着用汤筛滤出鲫鱼汤待用。最后用鲫鱼汤汁加入鸭血、粳米及适量水,煮成粥,再加入香油、味精,即可出锅食用。功效:本粥含有大量蛋白质、铁质,具有养肝血的作用,辅治贫血即补气养血,适宜正在生长发育期幼儿、儿童身体需要。禁忌:患有过敏性皮肤病的孩子,如婴幼儿皮肤湿疹,不宜食用。3、蜜汁凤肝 材料:鸡肝150克,蜂蜜10克,盐2克,淀粉5中日友好医院挂号李兰群克,葱花,姜丝各适量,香油1勺。做法:鸡肝去除肝脏表面的脏东西,洗净,切片。然后加入蜂蜜、盐、淀粉、姜丝拌匀中药可以治疗帕金森病吗。接着把鸡肝码入盘中,表面淋一勺香油。最后放入蒸锅中蒸熟,出锅后撒上葱花。春季主生发,宜吃一些生发的食物,如葱、姜。且蜂蜜润肺,与鸡肝的补肝相结合,既搭配了营养,又能去除鸡肝的苦味。鸡肝养血明目,诸无所忌。但是,有病鸡肝和变色变质鸡肝切勿食用。除了上述几道护肝明目的菜,接下来小编继续为您介绍护肝明目吃什么。 上一页12下一页
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