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男人怎么吃芽菜最养生_男性营养_男性

来源:宁波新闻网  日期:2021-02-24  阅读:

男人怎么吃豆芽最养生_男性营养_男性

喝完豆浆或者吃完豆制品会腹胀,是由于豆类和豆制品当中含有两种胀气因子:棉子糖和水苏糖。豆类当中含有大量植酸等抗营养因素,会影响微量元素和钙的吸收,比如,黄豆总含铁丰富,但吸收率仅为3%左右。为了避免胀气,芽菜是不错的选择!来看看豆浆与豆芽的PK吧!

豆芽PK豆浆

​豆芽 豆浆

胡萝卜素 大豆的2倍 小于大豆含量

维生素E 大豆的2倍 小于大豆含量

维生素B12 大豆的10倍 小于大豆含量

维生素B2 大豆的2~4倍 小于大豆含量

叶酸 大豆的2倍以上 小于大豆含量

微量元素 易吸收 一般

芽菜发芽进程中,营养价值和营养利用率都大大增加,如干豆基本上不含维生素C,但发芽以后的芽菜维生素C的含量大大增加,可以保持皮肤弹性,防止皮肤衰老变皱。

和其他豆制品一样,芽菜中含有丰富的植物蛋白。《中国食物成分表》显示,黄豆芽中的蛋白质含量高达4.5%。在芽菜的生长进程中,这些蛋白质部份被分解为多肽,更有利于肠胃吸收。在黄豆发芽过程中,部分蛋白质可分北京脑出血后遗症的检查价格解为氨基酸,从而增加原有氨基酸含量。除了蛋白质外,豆芽中还保存了黄豆中的B族维生素,可以增强人体活力和减缓眼睛疲劳、充血的作用,对减轻春夏常见的口舌发炎、头发和皮肤干燥等症状也有一定北京nk细胞免疫疗法的功效。前面提到,豆类和豆制品当中含有棉子糖和水苏糖两种胀气因子,豆芽在发芽进程中,会分解掉这两种物质。

但是市场上卖的芽菜很多都使用了激素和化肥,不如来试试自己发芽菜吧!方法很简单:

1、清洗豆子:将漂浮的豆子除去

2、泡豆子:用温水把豆子泡上一天一夜,治疗胃癌北联免疫细胞豆子鼓起来后过水滤干,放入盆中,用湿布盖好。

3、等发芽:每天用清水冲洗种芽,豆芽发到一寸的时候(大概需要几天的时间)就可以吃啦!

李时珍在《本草纲目》中指出:惟此芽菜白美独异,食后清心养身。芽菜有减肥、美容、延寿、抗癌等多重功效。中国治疗小儿脑瘫最好的医院哪家好你还等什么呢?

(责任编辑:豆豆)

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