在韩国辣椒也能泡茶喝

在韩国辣椒也能泡茶喝

韩国的“传统茶”和中国茶不同，韩国“传统茶”里不放茶叶，但可以放几百种材料。

中国人一般不会在茶水里加糖，但是韩国的“传统茶”不是加糖就是加蜂蜜，没有不甜的茶。“传统茶”不用开水冲泡，而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成。

在汉城着名的老街仁寺洞街，聚集着几十家韩国“传统茶”茶社，家家都有自己的绝活。有的茶社开在从前贵族的老宅里，像“闵家”茶轩就开在明成皇后闵妃娘家的旧邸，主要以传统的双花茶和木瓜茶待客。有的茶社以创新取胜，像“人与树木”茶社的得意之作是松针茶。

据记载，中国茶传入朝鲜半岛时，被当地人看成是一种有助于修行的饮料，饮茶之风曾随着佛教的昌盛到达顶峰。到了朝鲜王朝中期，儒教兴起，饮茶逐步式微干细胞治疗脑外伤的费用。渐渐地，具有药用价值的各种汤，包括药丸和膏熬成的汤，都被称为“茶”北联nk免疫细胞疗法医院，这便是“传统茶”的前身。现在，韩国“传统茶”已成为一种强调天然和健康的甜饮，中国茶在韩国只剩“绿茶”一种了。

韩国“传统茶”种类多，经过一番光大，已到达无物不能入茶的程度。比较常见的是五谷茶，像大麦茶、玉米茶等。药草茶有五味子茶、百合茶、艾草茶、葛根茶、麦冬茶、当归茶、桂皮茶等。水果几近无一例外都可以制成水果茶视网膜色素变性有好点的疗法吗，包括大枣茶、核桃茶、莲藕茶、青梅茶、柚子茶、柿子茶、桔皮茶、石榴茶等。

仁寺洞街最新流行的是“蔬菜茶”。蔬菜茶的原料是茄子、辣椒、萝卜等，走的是纯天然之路。茶社主人向我推荐了两种比较特殊的茶，选用中等辣度的青、红椒丝作原料，合适体虚的人饮用;一种是百年草茶，百年草是生长于韩国济州岛的一种仙人掌的果实，果实本身为粉红色，因此茶的色采也很是艳丽，且无色素，用这类仙人掌的果实制成的茶，能医治消化不良。辣椒茶和百年草茶都是熬煮后，再经过一年左右的时间发酵而成。茶端上来卵巢早衰性不孕怎么治疗，一红一绿，漂着玫瑰花瓣和松籽，煞是好看。

在茶社的一角，还摆着几个巨大的玻璃碗，里面飘着朵朵莲花。这类莲花茶可以清脑安神，味道也好。不过由于发酵需要时间，客人须提早预订才能尝到。

茶社的主人介绍说，“传统茶”功效各不相同，暖肠胃，许多韩国家庭都以大麦茶代替饮用水;松针茶可以减缓咽喉痛，兼有美容的功效;柚子茶可以祛除风寒;艾草茶有助消化。人们在饭店用餐后，店主常常会端来一杯叫“水正果”的“传统茶”，它可以消食解腻，也可当作饭后甜点。