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【大众家常菜】_家常菜_怎么做_做法_家常做法

来源:宁波新闻网  日期:2021-09-11  阅读:

【大众家常菜】_家常菜_怎么做_做法_家常做法

随着时代的不断发展,现在有越来越多的年轻人只身来到外面打拼,他们远离父母和朋友,这使得他们会非常想念家里妈妈做的饭,小编对此也深有体会,回家吃条件不允许,自己也不会做,况且也没有时间去做有非常多复杂工序的菜,今天小编就来简单的介绍一些好吃又容易的家常菜。

考虑到上班族的人可能时间不足,我会介绍一些简单的家常菜。

南方家常菜——青椒猪耳

1:买来的猪耳已经切好了(切得真厚,下次切成这样我不要),但还是要清洗一下。

2:锅烧热,放油,把蒜末炒香,再下青椒,稍炒一下;

3:猪耳是熟的,所以最后放,跟青椒炒匀,加酱油、盐和一点水,防止粘锅,水炒干的时候就可以出锅了。

家常青椒四季豆

1:将四季豆和青椒都切成片,打算拍烂切成渣。

2:用大火把油建熟,然后将切好的四季豆,青椒,大蒜,再加花椒,一起到进锅里爆炒,炒上三分钟放入盐,味精,鸡精,待炒熟遍好。

简单好吃的四季豆就出来了, 并不复杂吧。

凉拌苦瓜

1:苦瓜放清水里浸泡,然后用刷子刷洗干净表面

2:苦瓜对半剖开,用勺子把瓜瓤部分刮除,尽量把里面白色部分刮干净

3:切成薄片,撒上一勺盐,用手抓捏均匀后,静置10分钟左右。红椒洗干净后,切成丝备用

4:锅中水烧开,把盐腌过的苦瓜倒进去,煮半分钟

5:准备一盆冰水,苦瓜焯好捞出用凉水冲洗降温,然后立即泡入冰水中

6:五分钟后捞出苦瓜沥干水分,放红椒丝,少许盐,鸡精,白醋和麻油一起拌匀即可。

这三个菜的做法你有没有掌握?是不是很简单,小编也已经学会了哦!相信聪明的你们一定也可以学会,赶快行动起来给自己做一些来慰劳慰劳自己,当然我们回家也可以做给自己的家人吃,让他们也对你刮目相看吧!希望每一个在外辛苦打拼的人都可以健健康康,平平安安的。

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