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【雪豆猪蹄汤】_猪蹄汤_怎么做_家常做法_做法大全

来源:宁波新闻网  日期:2021-09-11  阅读:

【雪豆猪蹄汤】_猪蹄汤_怎么做_家常做法_做法大全

相信大家对于雪豆肯定不会太过于熟悉吧,但是如果说到青豌豆的话,相信大家就不会迷惑了,雪豆其实就是青豌豆,雪豆不但可以食用而且还含有丰富的营养,常吃雪豆可以起到提高人体免疫力和健脾胃的功效,雪豆有很多种做法,下文我们就采用雪豆搭配上猪蹄来做成雪豆炖猪蹄。

1葱洗净后切成小节,姜蒜去皮后,洗净并菜刀拍开。

2雪豆用清水浸泡一个晚上或一天待用。

3猪蹄洗净后切小块,并将其放入清水中浸泡半天,中间换一次水,倒去血水,洗净备用。

4在炒锅注入冷水,大火烧开,将猪蹄放入,加少许料酒,烫熟后捞出。

5将高压锅洗净后,放入煮熟的猪蹄、雪豆、姜和蒜,以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟,即可关火。

6等到高压锅冷却后,打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。

在上面的文章里面我们介绍了什么是雪豆,我们知道雪豆也被叫做是寒豆或者叫做是青豌豆,雪豆不但好吃而且营养价值也是很高的,上文为我们详细介绍了雪豆炖猪蹄汤的做法,相信大家都掌握了吧。

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