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【山药汤的做法】_山药汤_怎么做_家常做法_做法大全

来源:宁波新闻网  日期:2021-09-11  阅读:

【山药汤的做法】_山药汤_怎么做_家常做法_做法大全

文章导读

山药是大家都知道一种非常有营养的食物,它具有护肾补气养血的作用,同时还能防止感冒。因此生活中不少人都喜欢弄山药汤吃,不过很多人对几种山药汤的做法不是太清楚,这样就不可能做出好吃的汤来,总不能每次想吃的时候都去买吧,建议大家去学习一下做法。

排骨山药汤:

1、排骨清洗干净,焯水后捞出。

2、山药去皮切滚刀块,胡萝卜去皮切滚刀块。

3、炒锅放少许油,葱姜爆香后,倒入控干水分的排骨翻炒片刻,加入适量的水,淹过排骨,大火烧开后转小火慢炖。

4、炖30到40分钟后,放入山药炖15分钟,最后放入胡萝卜再炖5-10分钟。

5、出锅前提前几分钟放入适量的盐,最后放入调味料调味,即可出锅。

羊肉山药汤:

1、山药打皮之后,用白醋水浸泡,把山药切成滚刀块,

2、羊肉改刀切成小块,大葱和姜切块处理;

3、锅内加一点油,用葱姜烹锅,爆炒羊肉,加入清水,羊肉炖好后,加入山药炖15钟 即可

乌鸡山药汤:

1、乌鸡处理后,灼一下水,捞出,

2、将砂锅加水至砂锅的一半量,将焯过的乌鸡、香菇、红枣、八角、葱、姜一起放入,大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3、再将洗净去皮的山药切成大块,放进锅中再炖半个小时至酥烂,加适量盐调味儿即可。

南瓜山药汤:

1、把山药削皮,放到清水里浸泡一下,洗干净,切块;

2、南瓜削皮切块;红枣去核。

3、把以上材料放到锅里,一次加足冷水,煮熟。加红糖,再次煮开即可。

山药鸭汤:

1、把鸭腿焯一下,去一下血水,

2、放进干净的汤锅里,再放一段葱白、一片姜,

3 、再放两段党参、两片黄芪、一小片干何首乌,高压锅压个15分钟,开盖后,撇掉汤面上的浮沫。

4、然后放入山药段,开盖煮至山药熟烂就可以了。

5、放少许盐调味即可。

猪尾山药汤:

1、把山药和胡萝卜切成片,尾骨砍成段。

2、然后猪尾骨放到开水锅中焯水,再捞出来冲去上面的血沫。

3、把所有材料放到砂锅里,再加凉水。大火烧开,转小火煲一个半小时左右。

4、最后加盐和鸡精调味即可。

上面文章也为大家介绍了6中山药汤的做法,大家平时可以按照上面的方法去做,可以换着吃,这样就不会感到腻了。大家做了之后就会发现其实做山药汤是非常简单的,根本没有大家想象的那么复杂,大家还犹豫什么呢?赶紧去尝试一下吧!

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