何首乌的吃法及功效警惕乱服何首乌当心中毒

来源：宁波新闻网日期：2022-08-10 阅读：

何首乌的吃法及功效警惕：乱服何首乌当心中毒

何首乌的吃法及功效警惕：乱服何首乌当心中毒很多人听说何首乌有乌发生发的功效，便买来磨成粉，掺放在五谷杂粮磨粉里，每天一大勺用水冲调成羹食用。但服后常常会感到到食欲不振、恶心、全身没力气，严重地还会出现呕吐、腹胀、小便变黄。中医专家表示，

很多人听说何首乌有乌发生发的功效，便买来磨成粉，掺放在五谷杂粮磨粉里，每天一大勺用水冲调成羹食用。但服后常常会感到到食欲不振、恶心、全身没力气，严重地还会出现呕吐、腹胀、小便变黄。

中医专家表示，何首乌是一味传统中药，中国大部分地区都有生产，以河南嵩山及华东地区为胜。主治血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软。

何首乌有生熟之分，两者的功效大不相同。一般医院药房提供给患者的何首乌大多是制何首乌，也就是熟的何首乌，有补肝肾、益精血、乌须发等作用。而生何首乌，有解毒、通便等作用，但是生何首乌里含有一种蒽醌衍生物大黄酚，这种衍生物对身体具有一定毒性作用，主要体现在肝脏伤害和刺激肠道充血。

服用何首乌引发肝伤害可能与药物炮制方法不当、用药剂量过大、长时间服用、个体差异和家族遗传因素等有关。一般来说，毒性在煎熬过程中能够去除，但泡水喝就容易中毒。

因此，对何首乌切不可自行进行服用，以避免伤肝，还会造成食物中毒。

现代药理研究，何首乌含葸醌类衍生物，主要为大黄酚、大黄素，其次为大黄酸，大黄素161甲醚和大黄酚茵醌等。另外，还含有淀粉、粗脂肪、卵磷脂等。具有健脑益智，降脂，预防和减轻动脉粥样硬化，增强免疫功能和强心、护肝、抗衰老等功效，尤其是其显著的抗衰老和抗动脉硬化作用引发人们的极大兴趣和重视。

1、治肠燥便秘，三五日见效，直接泡水喝!

2、何首乌确能治疗少年头发早白，每天煎鲜何首乌、鲜生地各30克，常可收到满意的效果，何首乌对老年人的更大作用在于能降低血清胆固醇，有利于防治动脉粥样硬化和冠心病，这可能是卵磷脂的作用。

3、何首乌还含有泻下作用的蒽醌类成分，其作用与泻药大黄相同，但何首乌的泻下作用较大黄和缓，因此可作老年习惯性便秘的良友，痔疮便血也可以使用。

4、何首乌还能抑制人型结核菌，有报导曾用何首乌15克、茯苓9克、五味子2克制成抗痨饮，作为肺结核、颈淋巴结核综合医治措施之一，可使患者的体质明显改进，加快康复。

由于本品既可滋补又能治病，中医称作散中寓补，补中有散，补益则用蒸晒，是中药炮制法对本品的不同使用。现已证实本品一经蒸晒，泻下作用便即消弱，这是由于有泻下作用的蒽醌类成分不耐热的原因，可见前人的经验含有科学的道理，是非常宝贵的。

5、何首乌的藤亦能入药，叫夜交藤，有养血安神、舒筋通络作用，同时对四肢发麻、老年皮肤瘙痒也有医治效果。可用来补肝肾、益精血：主治肝肾不足，精血亏虚，症见头晕、眼花、腰膝酸软、须发并白等。经常与补养精血药同用。

6、何首乌还可以解毒、截疟、润肠：可治疮疡，瘰疬;久疟体虚，气血两亏，配益气养血药;精血不足，肠燥便秘。

7、医治高血脂症：

可取何首乌30克，加清水300毫升(1碗半量)，煎20分钟左右，取药汁150~200毫升(约大半碗至1碗量)，于1日分2次温服，逐日1剂。

8、治疗桡神经挫伤：

取何首乌30克，加清水300毫升(1碗半量)煎为100毫升(约小半碗量)，早、晚各1次，1个月为1个疗程。

9、治疗肠燥便秘：

取何首乌20克，配伍火麻仁15克、黑芝麻20克。加入清水300毫升(1碗半量)煎至100毫升(小半碗量)，逐日服1次，一般用药3~5日便见效。