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泡茶用什么杯子 舍弃保温杯用玻璃杯

来源:宁波新闻网  日期:2021-09-11  阅读:

泡茶用什么杯子 舍弃保温杯用玻璃杯

泡茶用什么杯子 舍弃保温杯用玻璃杯

2013-01-26 11:23:22 来源: 中华养生 标签:致癌因素,玻璃杯,保温杯,怎样养生,泡茶杯,杯子材质

导读:  冬季气温低,为了帮茶水保温,不少白领入冬后就开始用上保温杯。不过,最近网上却流传一则“白领减肥须知”,其中提到,保温杯泡茶有致癌危险。对此,食品安全卫生专家表示,这一说……

冬季气温低,为了帮茶水保温,不少白领入冬后就开始用上保温杯。不过,最近网上却流传一则“白领减肥须知”,其中提到,保温杯泡茶有致癌危险。对此,食品安全卫生专家表示,这一说法有点危言耸听,用一次性纸杯泡茶待客更危险。

保温杯泡茶也不行了?

在新街口上班的白领周先生平时喜欢喝茶提神,因为怕冷最近在网上买了个保温杯,泡茶后茶水可以维持温热。昨天,同事在微博上特意给他转发了一则新闻:保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡在高温的水中,会破坏其中的维生素,增加致癌物质。周先生吓得不轻:自己喝了半个月的保温杯泡的茶,岂不是高危人群?

和周先生有同样遭遇的还有他的同事王先生,“每年冬天我都会用保温杯泡茶,难道一直用错了?”而且,王先生还有个疑问:不用保温杯泡茶,那么用其他容器泡茶,怎么让水保温呢?

专家:保温杯泡茶致癌无定论

南京医科大学营养与食品卫生学副教授莫宝庆分析,用沸水冲泡茶叶,可能破坏茶叶中的维生素,令鞣酸、茶碱大量渗出,口感变得苦涩。但因此会产生致癌物质,并无定论。不少办公室饮水机,热水温度设定只有90℃左右,用保温杯泡茶,没太大问题。

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