冬季吃鲫鱼有哪些好处

冬季吃鲫鱼有哪些好处

冬季吃鲫鱼有哪些好处 饮食问题 饮食指南。

民间有“冬鲫夏鲇”的说法，这主要是从鱼肉的味道上来说的，冬季鲤鱼、夏季鲇鱼相对其他季节更加肥美。而且，拿鲫鱼来说，鲫鱼汤有润燥滋补的作用，更合适寒冷的秋冬季节食用。

中医认为鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿、通血脉的作用，是脾胃衰弱、食欲不振、水肿、胃痛等患者的食疗佳品。民间有“鱼生火”的说法，但鲫鱼是个例外，据《本草纲目》记载“诸鱼属火，唯鲫鱼属土，故能养胃”。现代研究表明，鲫鱼富含优质蛋白，每100克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾，且鲫鱼容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。

鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳，若经煎炸则食疗功效会打些折扣。鲫鱼豆腐汤是冬季鲫鱼最好吃法之一。 民间常给产妇炖食鲫鱼汤，既可以补虚， 又有通乳催奶的作用，非常值得推行。另外，鲫鱼细刺较多， 老年人和儿童食用时需缓慢进食，并耐心剔除鱼刺。

干细胞治疗无精症专门医院在哪里间充质干细胞移植费用龙根生治疗早泄301医院细胞免疫治疗