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不爱吃青菜的宝宝-胡萝卜青菜饭卷

来源:宁波新闻网  日期:2021-09-11  阅读:
不爱吃青菜的宝宝-胡萝卜青菜饭卷

这道“胡萝卜青菜饭卷”针对不太爱吃青菜,但又不是完全抗拒的人。

材料:

青菜1棵,米饭1小碗,胡萝卜1/3根,洋葱1/4个,肉末50克,鸡蛋1个,紫菜2-3片

步骤:

1 将所有材料清洗干净,将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用;

2 将鸡蛋打成蛋液,将锅烧热,倒入,下入洋葱翻炒,然后倒入肉末翻炒,撒点料酒,继续翻炒,加入胡萝卜翻炒,加入米饭翻炒,加入鸡蛋翻炒,最后加入切碎的青菜末翻炒,最后撒点盐,炒匀出锅;

3 将寿司帘铺在案板上,在寿司帘上铺上一层保鲜膜,在保鲜膜上铺上一层紫菜,在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭,然后卷起来,收口朝下放。切段即可食用;

制作心得:

1 如果孩子很不爱吃青菜的话,青菜一定要切的很细很细,以免孩子挑的出来;

2 炒饭要略凉后再放到紫菜上去包;

3 可以不用紫菜卷,这里只是为了造型好看,诱惑孩子,才多这一步骤的,其实可以直接盛在碗里吃青菜蛋炒饭。

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