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【烙韭菜饼的做法】_韭菜饼_怎样制作_如何制作_家常做法

来源:宁波新闻网  日期:2021-02-24  阅读:

【烙韭菜饼的做法】_韭菜饼_怎么制作_如何制作_家常做法

文章导读

韭菜是一种营NK免疫细胞能预防肝癌吗养价值非常高的蔬菜,经常吃一些韭菜,能很好地起到增进肠道蠕动的效果,加快新陈代谢,另外韭菜还是一种很好的调味品,在制作各种汤的时候放一些韭菜,不但能提味,而且让整个汤看起来更美观。韭菜还能制作各种美食,比如韭菜盒子,韭菜饼等等,下面小编就为大家介绍两种烙韭菜饼的做法吧北京二型糖尿病到哪家医院治疗

做法一:

主料:面粉500克,韭菜600克,木耳适当,鸡蛋 2个。

辅料:虾皮适当。

调料:花生油适量,味精适当, 盐适当。

1、将面粉用凉水和好放保鲜袋醒一会。

2、将韭菜与木耳择净洗净。

3、将韭菜、木耳切碎放盆中加入虾皮与各种调味料拌匀。

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4、将鸡蛋打在碗中搅成蛋液备用。

5、将醒好的面团做成面剂,赶成薄面皮。

6、将拌好的韭菜馅均摊在面皮上,淋上蛋液,将另一张面皮盖在上面,把边沿压实。

7、电饼铛预热烙4至5分钟即熟。

烙韭菜饼的特色:

鲜香可口,营养丰富。

做法2:

烙韭菜馅饼的制作材料:

面粉1000克,嫩韭莱500克,精盐、植物油各适当。

烙韭菜馅饼的特点:

韭香溢出扑鼻,韭色溢出皮外,引入食欲,咸香软嫩。

如何做烙韭菜馅饼

1.先将面粉加水和成较软的面团。

2.韭菜去杂后洗净,沥干水后切成5北京脑外伤后遗症治疗费用要多少毫米长的段,加精盐、植物油调匀。

3.面团搓成长条,下大小均匀的面剂40个,擀成圆形薄面皮,逐个包馅摊均成半圆形,另一边半圆形面皮折叠压合边沿。

4.烙饼鏊烧热,放菜饼两面烙熟呈微干时,取下便可。

烙韭菜馅饼的制作要领:

1.和面不宜太硬,铺面不宜用多,使面皮滑软透亮,保证成品质量;

2.韭菜拌馅要及时使用,防止出水;

3.火力要小,勤转饼保持成熟一致。

烙韭菜饼属于一项技术活,掌握好火候很重要,当然如果家中有电饼铛的话,烙韭做生物免疫疗法治疗食道癌需要多少钱?菜饼就会更加方便,韭菜饼的馅料制作有很多种,可以根据自己的喜好搭配,可以用韭菜鸡蛋,可以用韭菜虾皮,也可以用韭菜猪肉等等,但需要注意的是,面皮一定要掌握,不要弄得太硬。

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