日常饮食多注意使黄斑病变阔别老年人

日常饮食多注意 使黄斑病变远离老年人

黄斑病变是一种眼疾，多发于人体的黄斑区，治病因素也是不同的病变疾病的引发因素也不近相同，老年人和年轻人是主要的病发全部，这两个群体的致病因素也是不尽相同，那么应当如何预防，下文介绍了几种方法。

据美国国家卫生院的研究显示，适量补充抗氧化　剂、维生　素C、E、叶黄　素、胡萝　卜素及矿物质锌，可减少病情恶化的机会。研究也显示，类胡萝卜素中的叶黄　素及玉米黄素，经长期食用后可进入视膜黄斑部，保护内部的神经细胞免于遭到病变伤害及退化。

枸杞子也富含玉米黄素，如果没法自天然食物中摄取;也可补充其他可能有预防作用的食品，如黄豆类食品及含抗氧化物资的水果及多种莓类及核果。总之，多吃深绿色蔬菜类，少吃高饱和脂肪酸及高胆固醇的红肉类，可降低中老年发生斑病变的机会。

1.枸杞桃仁鸡丁：将枸杞子90克择后洗净，核桃仁150克用开水浸泡去皮，嫩鸡肉600克，用盐、味精、白砂糖、胡椒粉、鸡汤、芝麻油、湿淀粉各适当兑成汁待用。将去皮后的核桃仁用温油炸透，兑入枸　杞子即起锅沥油。锅烧热注入猪油少量，待油五成热时，投入鸡块快速滑透，倒入漏勺内沥油，锅再置火上，放50克热油，入姜、葱、蒜片少许稍煸后，再投入鸡丁，接着倒入汁，速炒，随即投入核桃仁和枸杞子炒匀即成。功能补气养血、滋肝益肾、明目健身，可以医治气血两虚之老年性黄斑病变，表现为视物昏花、神疲乏力、咳嗽气喘等症。

2羊肝粥：将羊肝60克，去膜切片，加生葱3根切碎，油锅炒片刻。另用大米100克，加水煮至大米开花，再放入羊肝煮熟，早晚餐服之。可以补肝明目，辅助医治老年性黄斑病变，视物昏花模糊。

3.枸杞子15克，鸡蛋2个，枣6个。同煮，蛋熟去壳再煮片刻，吃蛋饮汤。可以明目，提高视力。

如果您的眼睛现在是健康的，那末可以通过上文的方法进行预防，如果不幸你已经成为了1名患者，那么你可以通过上文的方法进行医治。

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