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自制面膜大全 平价护肤方法美白祛痘又抗皱

来源:宁波新闻网  日期:2022-05-11  阅读:

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3、精美的茶具和精致的冲工

茶本身是高洁的。它生长于明山秀水、云雾弥漫之间,山水的精华正气都被茶所吸收。采茶一般是农村少女,她们纤指飞梭,动作优美。艺术家们把采茶编为舞蹈,配以音乐歌唱,成为民间小戏采茶剧。诗人也以之入诗。如明末广东番禺诗人屈大均采茶诗云:“二月采茶茶发芽,姐妹双双去采茶。大姐采多妹采少,不论多少早回家。”“三月采茶是清明,娘在房中绣手巾。两头绣出茶花朵,中央绣出采茶人。”“四月采茶茶叶黄,三角田中使牛忙。使得牛来茶已老,采得茶来秧又长。”

茶叶摘下来后,经过制茶师傅精致的制作,然后装进密不透气的锡筒陶罐,一打开来就清香扑鼻。

古人饮茶皆(提手旁+寿)末为团饼,如龙凤团及现边疆民族所饮用之砖茶、沱茶,煮茶时掰取一定数量碾碎投入汤中。到了南宋才开始有点茶的饮法。张相《诗词曲语辞汇释》转引《禅寄笔谈》:“杭俗用细(草字旁+名)置瓯,以沸汤点之,名为撮泡,即点茶也。”米黻《将之苕溪戏作》云:“懒倾惠泉水,点尽壑源茶。”宋伯仁《久坐》诗:“瓶笙声未绝,更点土山茶。”姬翼L《一剪梅》

词:“客至何妨不点茶,相忘交结,冷漠生涯。”《董西厢》:“只怕我今宵瞌睡呵,先点建溪茶。”这个点茶(撮泡茶)法首先起于南宋的杭州,至元代而盛行,扩及全国,为工夫茶的滥觞。

《红楼梦》载贾宝玉夸口说,他能将一套竹根中的茶都吃下时,妙玉嘲笑他说:“你虽吃得了,也没这些茶让你糟塌。岂不闻‘一杯为品,二杯即是解喝的蠢物,3杯便是饮驴了。’”

清朝袁枚写道:“杯小如胡桃,壶如香橼。一口不忍遽咽。先嗅其香,再试其味,徐徐咀嚼而体贴之。果然清芬扑鼻,舌有奇甘。一杯以后,再试一二杯,使人释平  ,怡情悦性。始觉龙井虽清而薄矣,阳羡虽佳而韵逊矣。”他说的茶具和品味方法、效果,正是潮汕工夫茶。

资料来源:INTERNET 

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