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【宝宝蛋糕的做法】_蛋糕_怎么做_制作方法_做法大全

来源:宁波新闻网  日期:2021-09-11  阅读:

【宝宝蛋糕的做法】_蛋糕_怎么做_制作方法_做法大全

文章导读

宝宝在很喜爱吃蛋糕的,宝宝在对蛋糕选择上,都是没有节制,有很多宝宝每天都是会吃一些蛋糕,不过家长要注意,在给宝宝蛋糕选择上一定要适量进行,否则对宝宝牙齿会有影响,那宝宝蛋糕的做法如何呢,制作宝宝蛋糕也不是很难,下面就详细介绍下,使得对它制作有一些了解。

宝宝蛋糕的做法:

慕斯蛋糕

慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点,柔软香甜,入口即化。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。非常适合老人和孩子食用。

具体步骤:

1、鱼胶片用凉水泡软;

2、将鱼胶片与牛奶隔水加热并不断搅拌至全部融化,放凉待用;

3、砂糖加入淡奶油中打发至有纹路,冷藏备用;

4、取一点草莓放料理机里打成草莓泥;

5、将步骤2的鱼胶片和步骤4的草莓泥都加入步骤3中搅拌均匀,制成慕斯糊;

6、将心形蛋糕切成两片,用活底心形模具做慕斯,侧边摆上草莓,加一半慕斯糊,再加另一片心形蛋糕再加满慕斯糊,放冰箱冷藏2到3小时;

7、用qq糖加水,隔水融化放凉;

8、将步骤7的草莓液体倒在冷藏的慕斯上面做镜面,再放回冰箱冷藏1个小时;

9、拿出脱模在上面点缀些水果就OK了。

纸杯蛋糕

纸杯蛋糕因是以油脂蛋糕作糕坯的花色小蛋糕,因装在防油纸做成的纸杯中而得名。纸杯蛋糕是设计给一个人食用的小蛋糕,它通常固定在纸托或铝箔杯托上烘烤。便于携带,口味香甜。具体步骤:

1、将橙榨汁待用;

2、鸡蛋分开两个无油无水容器中;

3、将蛋白分三次加入白糖打至硬性发泡;

4、蛋黄加入橙汁,油,面粉拌匀;

5、将蛋白糊和蛋黄糊分两次拌匀;

6、将拌好的面糊倒入纸杯中;

7、放入预热150度的烤箱中烤30分钟。

在对宝宝蛋糕的做法认识后,制作宝宝蛋糕的时候,都是可以按照以上方法进行,这些不同蛋糕制作方式不一样,使用的材料也是不同的,因此制作前材料的准备都是很关键,这样制作的时候才能够顺利进行,这点也是要注意的。

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