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观音菜图片 观音菜的选购_养生有道_中医

来源:宁波新闻网  日期:2021-07-08  阅读:

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观音菜,别名两色三七草、红背茶、血皮菜、紫背菜等,菊科三七草属多年生宿根草本植物,原产中国,在广东、海南、福建、台湾等地均有分布。

怎么选购观音菜

1、选择青菜,首先要看颜色。看上去翠绿,没有黄叶这是基本的,当然这也是蔬菜新鲜的标志。有些商家为了让蔬菜看上去干净、漂亮,会洒上水,或者先清洗过,当然如果当天食用是没有什么问题的,但是时间一长,味道就会差很多。所以如果想要长放,最好选择那些没有进水的菜。

2、选择品种。经常用来清炒食用的蔬菜,最好选择那些叶子大,杆茎短的男性不育症中药能调好的吗品种。这类型的品种一般比杆茎长的美味可口。

3、尽量不要选购菜叶上被撒上水的观音菜,这样的蔬菜一般是商家为了保持新鲜才这样做的,一般已经好几天了。

关于洗

清炒或者与香菇混炒的蔬菜,应直接洗净,不要用刀切。直接用手掰开比用刀切开,烧出来的味道更正。如果怕蔬菜有农药附着,可以先拿清水浸泡一下,或者加一点点食盐。

关于存放

在温度比较低的情况下,观音菜放在室内比放在冰箱里面好。

观音菜的适宜人群

观音菜不仅口味独特,还有利于清热降火、对抗病毒、保健身体。所以说能够经常吃观音菜,绝对可以给你的身体带来更多的保健效果。

1、老人、小孩、体质虚弱者。观音菜的营养元素丰富。据测定:观音菜每100克干物质中含钙1.4-4克,磷0.17-0.39克,钾2.83-4.63克,铜1.34-2.52毫克,锌26-75毫克,铁、锰含量更为突出,其中含铁129-209毫克,含锰47-148毫克。特别是含有药用成份黄酮苷,可以延长维生素C的作用,减少血管紫殿。此外,观音菜还有提高抗寄生虫和抗病毒的能力,并哪家多囊卵巢综合征医院好对恶性生长细胞有中度抗效。老人、小孩、体质虚弱者食用观音菜,便可增强抗病能力、保健身体。

2、女性。实践证明,经常食用观音菜有治痛经、血气亏等功效。

3、另外,观音菜还有治咳血、血崩、支气管炎、中暑、阿米巴痢疾和外用创伤止血等功效。这类型的患者也适宜食用观音菜。

(责任编辑:林小萍)

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