腌萝卜的做法银芽萝卜丝的做法

腌萝卜的做法 银芽萝卜丝的做法

腌萝卜的做法银芽萝卜丝的做法银芽萝卜丝的做法简单是瘦身食谱的常见菜,不一定要看银芽萝卜丝视频才能学会,但怎样做银芽萝卜丝最好吃。菜系及功效:家常菜谱便秘食谱青少年食谱减肥菜谱防癌抗癌食谱口味:清香味工艺:拌银芽萝卜丝的制作材料:主料:绿　　银芽萝卜丝的做法简单是瘦身食谱的常见菜,不一定要看银芽萝卜丝视频才能学会,但怎样做银芽萝卜丝最好吃。

菜系及功效:家常菜谱便秘食谱青少年食谱减肥菜谱防癌抗癌食谱

口味:清香味工艺:拌

银芽萝卜丝的制作材料:

主料:绿豆芽300克,心里美萝卜150克

调料:盐3克,酱油10克,香油10克,味精1克

教您银芽萝卜丝怎样做,如何做银芽萝卜丝才好吃

1.将绿豆芽去根洗净,在开水中烫一分钟左右,取出沥干盛盘;

2.心里美萝卜洗净切丝;

3.将萝卜丝放入盛绿豆芽的盘中;

4.加入精盐、酱油、香油、味精拌匀便可食用。

小帖士-食品相克:

心里美萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以避免药效相反,起不到补益作用。

腌萝卜的做法简单是白萝卜做法大全的常见菜,不一定要看腌萝卜视频才能学会,但怎样做腌萝卜最好吃。

腌萝卜

简介:

腌制白萝卜应选择大小适中、表皮包满、新鲜、水份充足者。无需刮皮,带皮的口感更有层次。切白萝卜片时不要切得太薄,太薄虽然易入味,但就不脆了。另外,白萝卜有强烈的辛辣味,所以在第一次压出水后,以凉开水揉洗一下,再压一下让辛辣味去除很多一点,腌渍的时间也相应比其他酱菜久一点,这样做出的腌萝卜口味更好。

材料:

白萝卜1根,盐1汤勺(15g),辣豆瓣酱2汤勺(30g)国家干细胞研究中心,白醋1汤勺(15ml),蒜末2茶匙(10g)北京市哪家医院干细胞治疗卵巢早衰较好,芝麻香油2茶匙(10ml),白砂糖20g,广东米酒2茶匙(10ml),凉开水1000ml

做法:

白萝卜洗擦干净后切成0.5cm厚的圆片,再将圆片横竖两刀却成扇形小片,加入盐抓拌均匀腌制15分钟。

用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片,揉出的萝卜汁倒掉,并将搓揉过的白萝卜片放入有眼的沥水筐中,上面以重物压住,放于阴凉干燥处,静置8小时以上

将辣豆瓣酱、白醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、广东米酒、凉开水(150ml)混合,搅拌均匀,制成腌酱待用。

将做法2的白萝卜片以剩余的凉开水揉洗后,再放入有眼的沥水筐中,以重物压住,静置1小时。

将处理好的白萝卜片取出,加入腌酱,搅拌均匀腌渍2天便可食用。

小窍门:

分享快速腌制酱菜的方法,少则几小时,多则两三天就可以吃到可口的酱菜了。自家速腌酱菜的要点:

腌制酱菜时,食材选择通常以口感脆、纤维多又水份少的瓜菜类为主,除本文介绍的制作酱菜的4种食材外,南方多见的大头菜、榨菜头,北方多见的芥菜疙瘩、雪里蕻都可以尝试。

制作酱菜时,用盐使食材脱水后,清洗及腌制的进程都需要使用凉开水,这主要是从保存的的卫生角度考虑,如果使用自来水容易使制作好的酱菜变味及变质。

制作好的酱菜如果不需要立即食用北京干细胞治疗卵巢早衰正规的医院,腌制23天,不但使酱菜更入味,口感也更好。

未食用完的酱菜,可以放入消过毒的玻璃瓶或保鲜盒中,存入冰箱冷藏便可。