虾怎么做好吃推荐6款虾的美味做法

来源：宁波新闻网日期：2022-08-10 阅读：

虾怎样做好吃推荐6款虾的美味做法

虾是海鲜当中比较美味的一种食品了，常常食用虾对我们的身体健康有很大的好处，但是你会烹饪虾吗？你知道草虾怎么做好吃吗？今天就向你推荐6款虾的美味做法，快来学习一下吧。

五彩豆腐虾仁球

材料：鸡蛋豆腐3盒，虾仁6两，鱼浆6两，黄色绿色豌豆仁少许，腌虾料（太白粉3大匙，盐少量，葱姜水2大匙），调味料（太白粉1大匙，胡椒粉少许）。

做法：

1、虾仁洗净拭干剁碎，与鱼浆及腌虾料拌匀为馅。

2、豆腐切圆片沾太白粉，在两片中间夹入馅料呈筒状，全部做好后备用。

3、用煎炸锅入油，以中火加至中温后入豆腐炸定型，移至盘中用中大火蒸8分钟便可。

4、以开水将黄、绿色豌豆仁烫熟后捞起，另起锅加入胡椒粉及太白粉水煮滚淋至盘上。

香辣虾

材料：海白虾若干，背脊开边，干辣椒，花椒若干，姜、蒜切片，葱切丝，泡辣椒几个，泡姜一块也切片。

做法：

1、在锅里面倒入适当的油。然后用大火把油烧热，再把虾放进去。

2、炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。

3、出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜（葱先不要放）。

4、姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适当，料酒少许，快要起锅时，放入葱丝，翻炒，加适当盐，然后起锅。