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第六天:休息 (讲授肌肉解剖知识)

来源:宁波新闻网  日期:2022-05-11  阅读:

第六天:休息 (讲授肌肉解剖知识)

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很多家长都认为全麦食品和粗粮对孩子的身体健康有益,但是据研究发现全麦食品和粗粮不利于孩子的营养吸收,因此家长应让孩子少吃全麦食品和粗粮。

都说吃全麦更健康,可到了孩子这儿,如此“板上钉钉”的理论也要被动摇一下。全麦食品及粗粮不利于孩子的营养吸收,因此应该少吃。

白面包虽然在加工过程中,纤维素、矿物质和维生素丢失得多,但是它却含有蛋白质、淀粉和脂肪,能为孩子的生长发育提供能量。而最为家长推许的全麦面包和粗粮,却会因较高的纤维含量干扰矿物质和微量元素的吸收。因此,全麦和粗粮的摄取不宜过多,通常不要超过主食总量的1/4。

为了保证矿物质和微量元素的摄取,除限制粗粮,还需要多吃蔬果。但齐可民也指出,在吃蔬菜的问题上也有家长存在误区。比如,孩子怎样都不爱吃某种蔬菜,家长却恰恰要逼他吃。其实,蔬菜中的维生素和矿物质也可以从其他食品中取得,如孩子不爱吃胡萝卜,可以从蛋黄和动物肝脏中取得维生素A和胡萝卜素;不吃土豆,可以让孩子从香蕉里摄取钾。固然,这不是给孩子不吃蔬菜找理由,从平衡饮食的角度来讲,该吃还是要吃,只是某些时候,家长也可以变通一下,用替换法将孩子的营养补上去。

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