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【木瓜炖燕窝的做法】_家常做法_怎么做好吃_制作方法

来源:宁波新闻网  日期:2021-09-11  阅读:

【木瓜炖燕窝的做法】_家常做法_怎么做好吃_制作方法

文章导读

木瓜炖燕窝是常见的佳肴,这样的制作方法,使得能够很好的保留木瓜和燕窝的营养成分,对人体营养补充有着很好的帮助,长期吃木瓜炖燕窝,在调理身体各方面上,都是有着很好帮助作用,不过在吃这样佳肴的时候,也是要注意,要对木瓜炖燕窝的做法进行一些认识。

很多人对木瓜炖燕窝的做法并不是很清楚,这样的佳肴在制作上,并不是很复杂,而且制作木瓜炖燕窝的时候,在制作步骤上也是比较简单,下面就详细的介绍下。

木瓜炖燕窝的做法:

木瓜椰奶燕窝西米露

材料

木瓜1个,椰奶1袋,燕窝适量,西米适量,奶锅1个,取球器1个,盘子1个

做法

1、先将燕窝泡水去毛,然后放入炖盅隔水炖30-50分钟;

2、西米露加入沸水中煮至半透明,关火闷半小时。捞出用凉水冲一下,再捞出;

3、西米露中放入冰冰的椰奶,再放两勺燕窝,搅拌。

4、木瓜中间剖开去籽,一边用取球器取成球状,放入另一边木瓜中间。将步骤3倒入一半的木瓜中。

小诀窍

1、西米要够Q就是要闷那半小时后用凉水冲。

2、燕窝要时时看火,不能硬也不能软,适当可添点水;

3、木瓜要挑够熟的,才甜。

木瓜牛奶炖燕窝

材料

干燕条3g,木瓜20g,牛奶20ml,蜂蜜少量

做法

1.把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水

2.泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透

3.泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍

4.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出

5.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节

6.加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可

7.木瓜去皮去籽,切小块

8.把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内

9.加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用

以上就是对木瓜炖燕窝的做法详细介绍,在制作这样佳肴的时候,可以根据以上方法进行,不过要注意的是,在制作木瓜炖燕窝的时候,数量不宜太多,燕窝凉了在吃,对身体营养补充效果不会很好,而且也会使得燕窝的营养流失掉。

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